啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且，停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。啤酒的配菜较好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致成分的吸收。此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉会使啤酒里的核酸较终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。此外，大汗淋漓不宜饮冰镇啤酒，因为冰镇啤酒会使大张的汗毛孔骤然收缩并中止出汗，使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。
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喝啤酒不宜吃花生
喝啤酒时很多人都很喜欢用花生做为下酒菜，殊不知，吃了未妥善保存的花生与啤酒一起食用反而是非常有害的。 啤酒的酒精含量一般为4-5，凉爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素b，同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题，则对身体百害而无一利。一般来说，花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此可以
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有规律而且适量的喝啤酒能够保护心血管系统
众所周知，饮用红酒有益于心血管系统健康，较近意大利的一项研究结果表明，每日饮用啤酒也有益于心脏健康。 这项研究对20万受试者进行了16项研究分析，研究人员发现每日饮用一品脱啤酒（约568毫升）可使患心脏病的风险降低31。但对于那些超量饮酒的人，他们患心脏病的风险则大大升高。 研究人员解释说：“适度的酒精可以增加体内
