波士顿塔夫茨大学的研究人员在较新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮酒对人体骨骼的影响，他们选择了1182名男性和1500多名女性作为研究对象，其年龄在29岁至86岁之间。
通过调查研究对象的饮酒习惯和分析他们的骨密度，研究人员发现，在男性被调查者中，每天饮用一至两杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大于不饮酒者；而每天饮用两杯以上烈性酒者的骨密度则低于不饮酒者。在女性被调查者中，每天饮用两杯葡萄酒者的骨密度比那些饮用量少于两杯者的高，但饮用啤酒对女性骨密度的影响似乎不明显。
骨密度是衡量骨骼强壮与否的一个重要指标。研究人员说，啤酒中含有的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处，而葡萄酒中含有的多酚物质也能对骨骼起到保护作用。不过，研究人员尚无法解释啤酒对女性和男性骨密度的影响差异。
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适饮啤酒的好处
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，、增进食欲、促进消化和疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。 啤酒心 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所
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酒类不同的营养
黄酒含有18种氨基酸及大量维生素b族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜；葡萄酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国的心脏病专家证明每天喝些红葡萄酒能降低血浆粘度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。 啤酒是一种酒精性饮料，啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，高血压、冠心病者不饮为佳。
