适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低，一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关。
进口红酒可以制造浪漫的气氛，但你一定不知道喝红葡萄酒可以防止视力恶化。
红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
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六步教你知道西班牙葡萄酒
西班牙葡萄酒对于等级划分都有非常严格的标准，这一点主要体现在酒标上，当酒标上注明vinojoven（年轻葡萄酒）的时候,就说明酒没有经历过橡木桶或者其他复杂的陈酿工序,就应该在近期内被喝掉,较好是一年以内。除此之外,西班牙葡萄酒还分有6个等级:wine是较好的一款葡萄酒。crianza（陈酿）干红葡萄酒至少陈年2年或以
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必须得知道的葡萄酒中的神秘生物技术
酵母的使用，可能是人类较早的生物技术。这种使用生物发酵的技术多年来进步很快，已经在彻底的改造着葡萄酒的酿制过程。以下是几种生物技术在葡萄酒中的使用原理以及效果分析：物理成熟传统上，人们使用一种“成熟表”来测量葡萄中的糖度以知道葡萄是否已经成熟，足够的糖度才能保证葡萄酒中有足够的酒精度。不过在近几年，人们开始怀疑这种做法
