1. 用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
2. 啤酒可增加凉拌茶的美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味料即可。
3. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
4. 适量啤酒揉进烤制面包的面团中，使面包容易烤制，又增添了一种近乎肉的味道。
5. 制作较肥的肉或鱼时，加一杯啤酒，能油腻味，吃起来很爽口。
6. 将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中，浸1~2小时，能去掉鸡的膻味。
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在家里喝剩酒的妙用
在家里喝啤酒，常会剩下一小半喝不完，倒掉可惜，留着第二天会变味，不知这些剩余的啤酒还可以用在什么地方？以下给你提供一些剩余啤酒在日常生活中的妙用方法，希望对你有所帮助。 1.擦玻璃用喝剩下的啤酒擦玻璃，速度快、省力气，其功效并不比其他清洁剂差。 2.擦相框如果镀有金属边的相框或油画镜框落有灰尘，用一般的干湿布擦容易
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适量喝啤酒的好处
“喝点红酒能防心脏病”已是众所周知的事实。而据英国《每日邮报》报道，美国科学家较新研究发现，适量喝点啤酒也能降低心脏病危险。 即使在炎热的夏季，每天豪饮啤酒也会对身体有害。但如果适量饮用，结果就不一样了。美国波士顿市贝斯以色列医学中心完成的这一新研究发现，与滴酒不沾者相比，每周喝3杯以下的啤酒，心脏病和中风死亡危险会
