喝啤酒其实也可以像喝白酒那样，也可以用来品，不过品啤酒，一定要注意四个步骤。
前列步：冰。冰镇啤酒口感更好，可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒，倒入玻璃杯中。
第二步：闻。丹尼尔斯表示，通常所说的酒的口感，其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖触及酒花，在空气清新的环境下，优质啤酒会散发浓浓麦香，且略带苦味的啤酒花香。
第三步：品。品尝啤酒时，一摇、二嗅、三抿、四漱。摇摇酒杯，闻一闻，抿一小口啤酒，让酒精在口腔内停留和转动一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口气，进一步利用嗅觉感受酒香。
第四步：饮。慢品之后，举起酒杯，喝一大口，可感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感。
看完如何品鉴啤酒之外，你可能觉得天下之大无奇不有，是也。就光吃和喝已经在一大学问了，更何况生活在还有很有其它需要我们去不断学习和借鉴的呢！真是应了那句话活到老学到老。
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解释：喝啤酒为什么要大口喝？
说到吃喝，那我们的话题永远也说不完，有的人非常喜欢吃喝，但是喜欢吃喝而并非等于会懂得吃喝，会享受吃喝，列举个例子比如喝啤酒。 有许多人在饮用啤酒时，就跟饮用白酒一样，慢慢地饮，一杯啤酒要饮很长时间，这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝，一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢? 一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很
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酿造啤酒的５道工序
酿造啤酒，实际上是将淀粉转换成被称为“麦汁”的含糖液体，再利用酵母将麦汁发酵成含有酒精的啤酒。啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。 1、原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。 2、糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在
