冰啤是将啤酒保存于冰点温度，使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质等)，然后滤除这些沉淀物，生产出清澈的啤酒；
生啤是未经过处理的啤酒；
扎啤是将清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3℃~8℃的啤酒；
黑啤则主要以焦麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺酿造而成；
无醇啤酒是利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精之外啤酒的各种特性都具备的酒种。
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啤酒的健康喝法
要带泡沫喝才消暑！大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝，这其实是个误区。业内人士介绍，啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，从而带走热量，有清热解暑的功效。另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，除了二氧化碳之外，还含有大量可溶性蛋白质，可淡化啤酒花
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啤酒与养生的关系
啤酒是从国外传来的一种酒品，在不过几百年的历史，竟然深受广大酒的爱好者的喜爱。夏天快要到来了，啤酒是夏天较受欢迎的酒了，因为啤酒可以防暑降温解渴止汗。看，啤酒有不少好处吧? 很多专家研究啤酒证明啤酒能够促进血液循环，因为啤酒中含有二氧化碳，所以饮用啤酒的时候会感到特别的清凉与舒适。啤酒中含有很多丰富的物质，能够强心，
