半干葡萄酒。指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒。指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。
甜葡萄酒。指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。
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葡萄酒喝前要先“醒”后冰
葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式，效果肯定很不错。一般的红葡萄酒，在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为“醒酒”，然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。 喝白葡萄酒前，一般在冰箱中要冰2小时左右，待冰至10℃至12℃再喝，对于酒龄高于5年的白
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塞米雍葡萄酒小知识
葡萄酒中的佳品塞米雍semillon原产自法国波尔多区，但以智利种植面积较广，在法国也有种植。这是真正的“cult”品种，虽非流行品种，但在世界各地都有生产。比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足，适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香
