不管哪个厂生产的啤酒，除厂名、厂址、产品名称、标准代号等内容外，其他主要标志还有保质期、酒度、容量、生产日期、配料、原麦汁浓度等。
啤酒的包装容量是根据包装容器而定，国内一般采用玻璃瓶包装，分350毫升和620毫升两种。一般标签上标的“620ML”。
对于保质期，普通11度、12度熟啤酒规定为60天，优级为120天。
生产日期的表示方法现在较多的是喷码（瓶盖或标签）。
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啤酒的组成
啤酒中除水外，还有以下几种主要成份： 1、酒精：啤酒含酒精极低。12度优级淡色啤酒要求３.7(m/m)以上。酒精具有兴奋和产生热量的作用，现时对啤酒稳定性也有一定作用。 2、二氧化碳：它使啤酒具有爽口的风味。 3、泡沫：赋予了啤酒特有的一种魅力，是啤酒不可缺少的特征。 4、浸出物： （1）糖分：主要有糊精，少
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啤酒的分类
一是根据情况分为生啤、熟啤。生啤又可分为鲜啤酒和纯生啤酒： 生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮
