自制家庭露酒由于制作方法简单，有很多注意事项，由于其中包含有药材等配方，所以在制作时一定要注意。
家庭自制露酒，一般应把握好以下几点：一是应选择35度左右的白酒做浸泡液。二是要干燥，浸泡前要洗净。三是调味剂较好选用蜂蜜，若选用冰糖，则浸泡时间要长。四是容器以选择陶瓷类为佳。五是浸泡后，容器要密封，置阴凉处存放。
家庭自制露酒 【金橘酒】金橘含大量的维生素C，并有增进食欲、止咳、祛痰等功效。
原料组成：金橘800克，蜂蜜1～2杯，白酒1800毫升。浸泡2个月后饮用。
【紫苏酒】紫苏含有较多的矿物质、维生素类，能预防食物中毒和止咳。生姜能健胃、止呕。
原料组成：紫苏叶150克，生姜100克，生姜切薄片，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2周饮用。
【香菇酒】香菇、地骨皮有、降胆固醇和增进食欲的作用。
原料组成：香菇50克(鲜品500克)、地骨皮20克，蜂蜜1杯或白糖200克，白酒1800毫升。浸泡2～3个月后过滤饮用。
石榴酒的生产工艺及操作要点
石榴是一种营养价值和保健价值都很高的水果，以石榴为原料酿制而成的石榴发酵酒，是一种易于吸收的低度营养露酒。石榴酒的研制与开发，大大提高了石榴原料的附加值，为石榴的深加工开拓了新的途径，具有良好的经济效益和社会效益。下面是制作石榴酒的制作步骤及流程，一起来了解一下。 (1)原辅材料石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化
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养生露酒的3种泡法
近年来，露酒成为了我们的生活当中不可缺少的一部分，但是由于市场上的露酒不容易分辨真假，所以很多人喜欢自己在家泡制露酒，本文为大家介绍了泡制露酒的3种配方，快来看看吧！ 配方一、党参80克，肉桂20克，川芎40克，熟地120克，茯苓80克，炙甘草40克，白术（炒）80，黄芪80克，当归120克，白芍80克，白酒16千克，
