生产工艺制作曲奇饼干

   2023-05-27 13740
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  1. 制造工艺指什么的呢
  2. 尿素生产工艺
  3. 腐竹的制作全过程

制造工艺指什么的呢

制作工艺指得是在生产CPU过程中,要进行加工各种电路和电子元件,制造导线连接各个元器件。

生产工艺制作曲奇饼干

通常其生产的精度以纳米(以前用微米)来表示,精度越高,生产工艺越先进。在同样的材料中可以制造更多的电子元件,连接线也越细,提高CPU的集成度。

尿素生产工艺

将经过净化的氨与二氧化碳按摩尔比2.8~4.5混合进入合成塔,塔内压力为13.8~24.6 MPa,温度为180~200℃。

反应物料停留时间为25~40min,得到含过剩氨和氨基甲酸铵的尿素溶液,经减压降温,将分离出氨和氨基甲酸铵后的脲液蒸发到99.5%以上,然后在造粒塔造粒得到尿素成品。

腐竹的制作全过程

腐竹生产工艺流程

1、选豆去皮

选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆

将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆甩浆

用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4、煮浆滤浆

浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5、提取腐竹

熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装

把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

步骤1

先来制作豆浆。选择颗粒饱满的非转基因黄豆,洗净后用清水浸泡三四个小时

步骤2

把泡好的黄豆放进豆浆机内桶,添加适量清水,打成豆浆。做腐竹用的豆浆,要比平时喝的豆浆稍稍浓稠一些,所以多用一点黄豆或者少添加一些清水

步骤3

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需要准备一个大口径的有深度的锅子,里面添加适量清水

步骤4

再准备一个平底的耐热的托盘,选择这个容器的时候,要尽量选择浅底大口径的,而且口径要比上一步中的锅子小一些。把这个托盘放进已经注入清水的锅子,让它浮在水面上。如果有必要,就还需准备一个锅架,放到锅子里,把托盘放到锅架上,但是要注意水面要超过锅架

步骤5

另外准备一个晾架。我没有,就用电饭锅内胆和几根筷子临时搭建了一个简易的晾架

步骤6

豆浆做好以后,过滤一下

步骤7

把豆浆倒入托盘里,开火,水烧开后转小火,一直让锅子里面的水保持微开状态

步骤8

你会发现,豆浆表面在慢慢地结皮

步骤9

待结皮很明显时,用一根筷子把它挑起来

步骤10

放到晾架上

步骤11

继续依次做好所有的豆浆,把腐竹晾干即可

烹饪技巧

这是个考验耐心的工程,不要心急哦!要注意的是,锅子里面的水要一直保持微开,也就是冒小泡泡的状态;还要留心水不要烧干,可以视情况添加;若腐竹皮边缘与托盘粘连,可以用筷子先把它的边缘轻轻地挑开,再挑起整个腐竹皮

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