新民湖 Neusiedlersee （8326公顷）
阳光湖岸边充满力度的葡萄酒
新民湖葡萄种植区质量出众的红白葡萄得益于此地显著的潘农其后，即晴朗的夏属于中欧较长的。强烈的秋日阳光和葡萄孢菌成就了这里世界的甜葡萄酒。
新民湖丘陵地Neusiedlersee-Hügelland（3911公顷）
质量上乘的白、红和甜葡萄酒
这是世界罕见的：新民湖陵地西边在山坡内生长着除了出众的夏多内以及长相思还有的白彼诺！雷塔山脉的山坡地出产浓烈富含矿物的红白葡萄。来自独立市鲁斯特德鲁斯特甜葡萄酒是湖岸出产高质量葡萄酒的范例。
南布尔根兰 （448公顷）
田园风光，充满表现力的红葡萄酒
这片奥地利较小的酒种植区凭借其天然的状态和精美的红葡萄酒显得格外诱人。因为土壤富含铁并且葡萄藤特别老的原因，这里种的蓝弗兰克醇香无比，独特。
中部布尔根兰（2175公顷）
鲜活的红葡萄酒，个性多样的蓝弗兰克
在这片迷人的丘陵地带的厚重粘土土壤上生长有奥地利大部分较的红葡萄。中部布尔根兰是奥地利较大的红葡萄酒产地。在这片迷人的丘陵地带的或沙型粘土或厚重粘土土壤上生长有奥地利大部分较的红葡萄，酿的世界的大红葡萄酒。霍温城，鲁茨曼斯堡、讷垦玛尔克特河德赤克勒茨是种植葡萄中心。中部布尔根兰的别名蓝弗兰克区已经露出来奥地利较大的红葡萄种植区重要的红葡萄品种：87%种的是蓝弗兰克葡萄。这里厚重、拥有良好储存水能力的熟粘土是酿制浓郁醇厚、单宁酸比较高、酒体丰满蓝弗兰克干红较理想的先决条件。蓝弗兰克葡萄酒充满密实和力度、细致的酸度以及无法比拟的个性。
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红葡萄酒可预防牙周病
加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病的影响。结果发现，“多酚”对于牙周的繁殖有着显著的抑制作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。“多酚”这种物质存在于葡萄子和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精会分解
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奶酪与葡萄酒的搭配原则
奶酪与葡萄酒的搭配，可从滋味的浓淡相近上入手：例如较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或muscat、sauternes等甜白酒。此外，咸度高的奶酪与略酸的葡萄酒、脂肪含量多的奶酪与干白，由于彼此具有中和协调的作用
