材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形；将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）；将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日；将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右，每日饮一至两次；浸过酒的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。如果喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
看到这里大家是否觉得很容易呢？那么，洋葱浸葡萄酒究竟又可以治哪些病呢？其功效有以下几种：
1.高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低血糖。
2.较妙的是对老花眼也有很大的改善。
3.对晚上爱上厕所的尿频症也有作用。
4.对于不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全。
5.经常肚子胀，非常痛苦的症，喝了之后也有助于恢复正常排便。
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咖啡与葡萄酒的搭配
其实咖啡与葡萄酒一样，同样是讲究它的来源，他的风土和他们的调配工艺。同样，品尝咖啡与葡萄酒品鉴也有着异曲同工之妙：眼观，鼻闻，嘴尝，样样都不能少。因此，美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起！虽然这种搭配不能与葡萄酒与餐食的搭配那样品种繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。我们在享用西餐的时候，咖
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葡萄酒和中餐的搭配理论
1）酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。2）不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛
