一、认清“B”瓶标志
所有合格的啤酒使用的啤酒瓶，都需执行“《啤酒瓶》强制性国家标准”中规定的使用“B”瓶且有效期为两年的强制规定。消费者在购买啤酒时，可以通过验明啤酒瓶瓶底以上20mm范围内是否打有专用标记“B”、是否标明生产企业的标记、生产的年和季等标识来查看使用的啤酒瓶是否为合格。
二、注意冷藏方法
啤酒属于泡沫型的溶气液体饮料，又因为含有乙醇成分同葡萄酒等被称为乙醇饮料。因此不应直接将啤酒放入冰箱冷冻室进行急降温，冷藏时不能将啤酒整捆放进冰箱，且温度不能过低。而且，从营养口味上来讲，保存在5℃至10℃时为较佳。
三、合理倒饮啤酒
正确的倒啤酒方法应该是啤酒瓶口抵住杯子紧靠杯沿，使其微微倾斜，然后使啤酒缓慢地沿杯壁流向杯底直至将满而不留泡沫。此种方法去除了因快速直冲倒啤酒因压强大产生的二氧化碳多而形成的泡沫，也避免了因冷藏后温差大，快速倒啤酒瓶内产生的压强大而造成爆炸的可能性。
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啤酒：邻家小妹般的随性
啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度2.5-7.5)的饮品。它营养丰富，每升含蛋白质4.1克，还含有17种氨基酸及多种营养物质。每升碑酒的热量相当于200克面包、500克马铃薯或45克植物油。因此，啤酒有“液体面包”之称。啤酒之味，清淡微香，苦涩愉快而又
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您知道啤酒有哪几“型”吗?
夏日到来，又到了畅饮啤酒的时候了。啤酒是酒世界里较平民、较可亲的饮品，它酒精度不高，开怀畅饮而不怕喝醉，它能较调动情绪，是朋友之间的情感交流道具，每一杯中都透着深切的情意，不同型的啤酒的味道和风格各异。 市场上啤酒种类繁多，所含营养成分不同，适合人群也不同。 鲜生啤酒风味独特 在许多餐馆，常听有客人喊“服务员，来
