葡萄酒的另一个妙用
产后喝葡萄酒利于身材恢复
葡萄酒发源于法国,并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外,还对某些疾病有一定的预防、作用,这也是近年来葡萄酒销量大增的一个主要因素。
在中法庄园从事技术支持工作的法国籍酿酒师尼古拉先生告诉记者,在太太分娩后,他送给太太的前列份礼物,就是两瓶上好的波尔多红葡萄酒。
“优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”
可能有人会问,葡萄酒毕竟是酒,正处于哺乳期的妇女能喝吗?北京积水潭医院妇产科副主任孙丽芳在接受记者采访时说,葡萄酒中的酒精含量并不高,只要不是酒精过敏体质的人,一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝,这样到下次哺乳时,体内的酒精已被大部分降解,对婴儿不会有很大影响。
除上述功效外,农业大学葡萄酒科技发展中心助理工程师时同华告诉记者,葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外,还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵,白黎芦醇则是出色的细胞杀手。
目前已经有越来越多的研究显示,每天喝一定量葡萄酒,可以有效预防乳腺、胃等疾病。
不过要提醒大家,购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外),都加入了很多糖,大家还是少喝为好。
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南非葡萄酒的五大特色
历史曲折1652年,荷兰人在南非建立了前列个葡萄园。1659年,荷兰东印度公司前列次用开普敦的葡萄酿出了酒。1688年,法国胡戈诺派新教徒来到南非,推动了南非葡萄酒酿工艺的成熟。18世纪,英法战争爆发,南非取代法国成为英国的重要供应来源,南非酿酒业达到了历史上前列个高潮。但战争结束后,南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,
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珍藏葡萄酒的较佳饮用时间
选珍藏的葡萄酒还是不选,这是一个问题。在某种意义上来说,我们可能面临着是否要买一瓶价格更昂贵而不是性价比更合理葡萄酒的问题。或许这个问题这样问更合适:价格更贵的葡萄酒是否真的物有所值?问题的答案嘛,可能只取决于你自己的喜好。在购买一瓶更为昂贵的葡萄酒之前有些事情你应该知道,它们会帮你做出判断。大部分的珍藏葡萄酒都是在装