但现在，进口葡萄酒却在广州掀起了不小的浪花。首先是广州大道南出现了广州目前较大的进口葡萄酒大卖场――广东中外名酒城。其次是不久前广州保税区酒类交易中心的开业。前两年，深圳和广州新增酒类卖场“美酒金樽”及“烟酒在线”。而上述卖场的酒品中进口葡萄酒占了相当大的比重。
近年来，北京、上海、广州等地涌现出的进口葡萄酒专卖店，被业内人士认为将成为进口葡萄酒“绝地反击”的新路线。
几年前，受国产葡萄酒的挤迫，进口葡萄酒只能在大的商场如广州的友谊商店、府第井百货开一个专区，或由少数几家进口葡萄酒商如骏德、富隆临街开几个小专卖店，如此而已。当时的数据是，国产葡萄酒市场占有率到达90%，而其中50%又是长城、王朝、张裕三大家的天下。
1995年洋葡萄酒前列次大规模进攻市场，但由于不熟悉市场的规则，不注重品牌营销，价位还比较高，因而只能落败。2006年3月1日以后，随着关税的大幅下调，进口葡萄酒再次大举杀入市场，被称为进口葡萄酒第二次浪潮。
与此同时，市场的情况正悄悄发生改变。一大批葡萄酒消费者正渐渐成长起来。为迎合这些消费者，洋葡萄酒此次采取的是低开高走的市场策略。在关税大幅下调的条件下，用的是低价策略，走的是高端路线。目前，这些进口葡萄酒的价格已经接近于国产葡萄酒品牌的中档产品。在广州的7-11便利店或普通的餐厅，一瓶80元左右的美国、加拿大或法国产的原瓶进口葡萄酒品质已经非常不错。
为了与国产葡萄酒进行抗衡，进口葡萄酒商除加强葡萄酒知识的宣传和教育以外，努力在渠道变革上下功夫。于是像广东中外名酒城、广州保税区酒类交易中心等大卖场应运而生。渠道的扁平化，压缩供应链环节，从而达到进一步降低价格的目的。
来自海关的数据显示，今年1－7月，我国进口葡萄酒同比增长32．5％。已经超越日本，成为亚洲前列大葡萄酒消费国。
如此看来，国外葡萄酒商已经大规模进入市场？答案是否定的。实际上，目前运作进口葡萄酒的，基本上是酒商，国外葡萄酒巨头一家都没有进来。骏德、富隆、广东中外名酒、保税区酒类交易中心，以至目前在广东销售的所谓的进口葡萄酒品牌如金蝴蝶、蓝澳等，实际上都是商人在运作。
今年11月8日，法新社一篇题为《葡萄酒商谨慎进入复杂多变的市场》的文章指出：过去几年进口葡萄酒量翻了十番，但想趁势进入的国外生产商还是小心翼翼，认为市场变幻无常，不适合求稳者投资。这篇文章还引用一位经销商的话说，给葡萄酒生产商营造的市场环境在改善，但进程缓慢。
国外大的葡萄酒商还在门外观望。国产葡萄酒的真正竞争对手还没有到来，目前正是大战前夕苦练内功的时候。
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葡萄酒餐桌上的礼仪
葡萄酒餐桌上的礼仪较早形成于西方，如今已逐渐为社会所通用。礼仪是餐桌上必不可少的部分。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。开瓶取出软木塞，让客人
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浅析葡萄酒餐桌礼仪
有关葡萄酒餐桌礼仪较早形成于西方，如今已逐渐为社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则
