法国南布列塔尼大学行为科学家进行了这项研究。他们指出，以前有研究发现，音乐对饮酒有很大影响，节奏越快，人们喝酒的速度就越快，音乐的风格同样会影响人们喝酒行为。研究人员在法国西部的一家饭店观察了40位18―25岁的顾客，这些人与朋友一起来酒吧，入座后都点了一大杯啤酒。在几周时间里，研究人员选用不同的音乐，并采用不同的分贝播放。结果发现，音乐分贝越高，节奏越快，被观察者喝酒的速度越快。
研究人员分析，音乐节奏与音量，会对人们饮酒行为产生刺激作用，高分贝音乐会勾起或加剧人们心头的烦恼，于是更可能会借酒浇愁。同时也会影响人们之间的语言交流，必然导致“话语尽在杯中”的结果。
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啤酒病指什么？
长期大量饮用啤酒会导致各种“啤酒病”。“啤酒病”的范围很广，除了过去常说的“啤酒心”（心脏肥大和心肌病）外，还会引起肥胖、致剂积累、血铅浓度增高等。 联邦德国的一家大型啤酒厂制定了一条厂规，允许本厂工人每天饮用5磅（5540毫升）啤酒。但经过五年的调查发现，该啤酒厂工人患症的人数比其它食品厂多两倍。澳大利亚的学者调查
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冬季温酒养生
冬季，天气寒冷，万物萧条。聚会的餐桌上，清爽凛冽的啤酒正在被白酒或者黄酒取而代之。它们正以温热的状态告诉我们“数九寒冬了，烫壶酒，暖暖身子吧”。 烫酒的习俗在有着悠久的历史，在很多名著上也有所体现。《水浒传》中层多次提到烫酒，《红楼梦》中烫酒更是宝玉的较爱，但是《红楼梦》所提及的烫酒多是黄酒。 烫酒，较适宜在冬天喝
