产自汝拉的黄葡萄酒(Vin Jaune)
HENRI MAIRE在阿尔布瓦是个大家族，1632年至今，已有三百多年的历史。除了拥有大片的葡萄种植园外，更在镇上设立了一个不大却很丰富的品酒沙龙，可以品酒，可以参观酒窖，可以置身葡萄酒世界之中。
酿制黄葡萄酒的葡萄品种叫SAVAGNIN，是一种白葡萄，这种葡萄只有在阿尔布瓦及夏龙堡(Chateau-Chalon)才能生长，它自己可以发酵，并在酒的表面产生一层膜，之后要放置6年零3个月，才能成就上好的黄葡萄酒。
黄葡萄酒香味强烈，常出现核桃、杏仁和蜂腊的香味，入口后的余香更是持久浓烈。而它除了口味独特外，从葡萄的种植到酿制都拥有自己的特点。AOC级别的葡萄园，规定1公顷葡萄园产出的葡萄酿出的酒不能超过5000升，而酿制黄葡萄酒就要求不能超过2000升。而且，通常一瓶葡萄酒是750毫升，而一瓶黄葡萄酒只有620毫升，原因是一升酒经过6年的挥发后，就只剩620毫升了。
黄葡萄酒的绝配美食
COMTE奶酪是AOC级别的奶酪，这种级别的奶酪要求生产奶酪用牛奶的牛必须每一头都要拥有1公顷的活动区域。这些牛的活动区域中有426种花草，决定了它们产出的牛奶拥有了不同的花草香。
浓郁的夏季COMTE配合浓郁的黄葡萄酒，二者的冲撞，较后达到了完美。
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专家解析葡萄酒瓶标玄机
当下，葡萄酒无论品牌还是品种都十分丰富，厂家为了让自己的产品脱颖而出，纷纷在宣传上下足了工夫，记者日前来到一家超市发现“xxxx年”、“x年窖藏”、“x”等字样已经成为葡萄酒宣传上的几大噱头。消费者：给我的感觉就是年头长点的可能好。消费者：应该是年份越长越好，但是这个我也搞不懂，我也说不清楚。销售人员：标有年份字样的葡
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德国葡萄酒走过一段弯路
糖水味道的德国雷司令1985年王新杰赴德国学习，那时德国的雷司令葡萄酒正处于复兴时期。之所以称为是“复兴”，那是因为在之前的十几年间，德国葡萄酒走过一段自砸牌子的弯路。“二十世纪80年代时我喝的雷司令可与60、70年代的酒味道大不相同，你肯定想不到，以办事严谨而著称的德国人在酿造葡萄酒这件事上却犯了迷糊，很多酒商在金钱
