红啤饮：先将碎冰块放入大杯内，再将冰镇过的鲜啤酒350ml倒入杯中、混入番茄汁350ml，搅匀即可。经配制后的啤酒色泽红艳、略带酸味，富含维生素C，老少皆宜。
菊花啤酒：先将碎冰放入杯内，再将冻过的鲜啤酒1瓶、菊花露350ml倒入杯中，调匀后饮用，气味芳香、入口清凉、消暑解渴。
巧克力冰啤：啤酒1瓶置冰箱内，将玻璃杯中放入细碎冰块和巧克力冰淇淋球，再取出啤酒注入杯内，搅拌均匀后即可饮用。伴有巧克力浓香的啤酒爽口清凉，特别适宜青年男女饮用。
消暑茶
防暑茶：茶叶6克，藿香9克，佩兰9克，开水500ml。将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放茶壶中，用开水冲溶，盖上盖焖5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。该调配茶可解热，清暑化湿，开胃止呕。
淡盐茶：绿茶5克，食盐2克，开水500ml。用开水冲泡绿茶与食盐，晾凉后即可饮用。夏季适量饮用淡盐茶可生津止渴、解热除烦，并可治夏季头晕和恶心。
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啤酒的较佳饮用温度及三不宜
啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。消费者在选购、饮用啤酒产品时应注意以下几点: 啤酒的较佳饮用温度在8－10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,给人一种较佳的口感。 啤酒决不能冷冻保存。啤酒的冰点为－l.5摄氏度,冷冻
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夏季喝啤酒的四个较佳
手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。酿酒工业协会啤酒分会何勇建议，饮用啤酒注意四个“较佳”既能享受到冰爽的口感，又保证了健康。 较佳储存温度――常温阴凉处 啤酒在常温下阴凉处储存较适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破
