第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现反跳，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预症的佳品。
第四是美容养颜作用：自古以来，红酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
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法国葡萄酒概要
提起葡萄酒便会想到法国，虽然法国不是较早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量较大的国家，但却是一片拥有较多好酒的土地，法国生产着世界上较的葡萄酒，无论是波尔多（bordeaux）的名庄、布根地（burgundy）价值连城的佳酿还是贵族气息的香槟（champagne），都为世人所倾倒。法国的葡萄酒中较出色的是红葡萄酒，成为
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葡萄酒投资理性先行 注意谨防泡沫
一瓶红酒应该值多少钱？2010年10月，香港苏富比举行的拉菲红酒拍卖会上，创下了单瓶181.5万港元的天价成交。在过去10年里，仅法国波尔多拉菲酒庄出产的拉菲葡萄酒的价格上涨了近9倍，同一时期，黄金价格的涨幅却仅有4倍。而在国内，从葡萄酒消耗量统计，2010年，成为第七大葡萄酒消耗国，年消耗量达１１．５６亿瓶。随着对高
