竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津之多种功效。
竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。
一九七五年，我国着名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法，对浸泡工艺等进行了反复试验和优选，改进了操作规程，使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成，汾酒和竹叶青酒的同步发展，年产万吨名酒的规划，将指日可待。
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竹叶青酒配方
竹叶青酒配方。配制竹叶青酒的12种中药材及其功效、食疗作用： 1、淡竹叶 性能：甘、淡、寒。清热除烦，利小便。 主治：热病心烦口渴、咽喉炎、口腔炎、牙龈肿痛、尿少黄色。 2、砂仁 性能：辛、温。、化湿。 主治：胸膈胀满、食积气滞、呕吐腹泻及脾寒泄泻。 3、栀子 性能：苦、寒。清热利湿，凉血化瘀。 主治
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丹参泡酒的功效与作用
丹参是化淤的代表性中药。丹参泡酒又有哪些功效与作用呢？下面给大家详细介绍一下！丹参是化淤的代表性中药。研究表明，丹参能改善周围循环和微循环，具有明显抗血栓形成和溶解血栓效果，对缺血心肌有显著保护作用，且有降脂和抗动脉粥样硬化作用。因此，丹参对心脏病引起的血淤证具有良好的效果。丹参制剂有多种，成分功效不尽相同，适应症也略
