- 当下的经济形势下，云南散装酒横行，瓶装酒、盒装酒的出路在哪
- 云南的白酒是什么香型
- 云南喝什么香型的酒
- 云南酒属于什么类型的酒
- 云南酒前十名
当下的经济形势下，云南散装酒横行，瓶装酒、盒装酒的出路在哪
在云南，应该说大家都比较喜欢喝散装酒，不大喜欢和瓶装酒。在我的家乡，散装酒一般都是当地的小酒坊用纯粮酿制的，味道纯，口感较好。特别是窖藏3到5年后，酒更香。价格也比瓶装酒便宜许多，所以大都喜欢喝散装酒。
瓶装酒在云南销量一直都不好，销量好的瓶装酒一般是小杯的那种，如小乔酒，松子酒等。除非是宴请尊贵的客人，才会喝瓶装酒。
当然各个消费层次不一样，每一种产品都有它相对应的市场。瓶装酒如果不做的亲民一点，估计是没多大市场的。
云南的白酒是什么香型
中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。云南白酒多以小曲清香为代表，比如云南玉林泉。
云南喝什么香型的酒
提到喝酒，就不得不说说云南，一个26个民族的聚集地，这里的人民风淳朴，热情好客，招待远方的客人当然少不了当地的白酒了，有自酿的，也有瓶装的，本地居民偏爱自家酿的白酒，酒香浓郁，口感醇厚，但各有各的民俗风格与特色，饮食习惯也不尽相同，从历史发展上来看，喝酒这个事儿也很难统一，因此云南并没有主力香型的白酒，滇西南多以清香型为主，滇东北多以小曲香型为主。
小有名气的白酒有地道云南、杨林肥酒、玉林泉、紫谷酒、鹤庆乾酒、醉明月、茅粮、大龙口等等。
云南酒属于什么类型的酒
云南酒属于小曲清香型的酒。
云南小曲清香型白酒是云南省传统的一款白酒，也是国内外享有盛誉的酒类代表之一。它是云南省白酒酿造的标志性产品，由云南省酒类研究所主导研制开发。以优质糯高粱作原料，老汤新糟，酒醅经历充分发酵，库房储存精心管理，香气淳厚、清雅宜人，入口醇厚、回味绵长。这款酒具有特别的文化背景，是“滇酒文化”的重要组成部分，也是云南省的得力代表品牌之一。
在行业看来，云南酒业多年来坚持酿造“小曲清香”，并在技术上兼容并蓄，创造出了属于云南的酿酒特色，因此小曲清香是云南酒业正确的发展方向。而当前云南酒业一个重要表现是，其正在加速释放“小曲清香”的品类优势。
小曲清香。
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云南酒种繁多，但其传统消费香型是小曲清香型白酒。据悉，云南500家生产企业中，90%以生产小曲清香为主。而且尽管都是小曲清香，但因地域的不同，云南小曲清香也表现出了多样性。
云南酒前十名
1、玉林泉酒：
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。
2、杨林肥酒：
1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，民国初年，云南省举行首届物产品评会，杨林肥酒金榜夺魁，荣获一等银质奖。1987年，杨林低度肥酒通过省级技术鉴定，被评为昆明市优质产品。
3、鹤庆乾酒：
鹤庆乾酒，云南省鹤庆县云鹤镇特产，中国国家地理标志产品。鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表，享誉滇西北。
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