2、把锅烧热,炒糖色(不太好炒)有的人用油炒,不过我建议大家用水,因为水比油蒸发的快,把水倒入锅中,喝水的纸杯一半就行,家里用的瓷勺放稍微冒尖的两勺即可,然后,大火,不断用炒勺搅动糖水,一定要顺着一个方向。等水蒸发了,炒出糖浆的时候(糖浆呈深红色渐渐发黑的时候,注意别炒糊),把鸡翅放进去翻炒,目的是让鸡翅上染成红色,翻炒均匀后,倒入一整瓶啤酒。
3、放调料:3、4个葱段,一头蒜,姜4片,花椒一小撮,大料4个,小红辣椒若干(看个人口味斟酌),放盐,然后大火开炖,把啤酒炖到一半的时候,改中火,一直到把汤汁都炖没为止。
注意:如果发现糖色炒的不够,可用适量酱油代替。炖的时候要常翻动,把底下的翻到上面。一定要盖上锅盖,如果啤酒有要涌出来,可敞开一小口,敞着炖的鸡翅中间都没熟。
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喝啤酒要慎重,常识得了解
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究,啤酒含有4的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使
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没有节制的喝啤酒较容易得的六种病
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和疲劳均有一定效果。但近几年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,引起多种疾病,专家称之为“啤酒病”。啤酒肚由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使