一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。
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饮啤酒是五种不健康的习惯
知道吗？五种喝法较不利健康夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。太冰的啤酒没营养没口感冰啤酒当然可以喝，但别刻意追求超冰啤酒。啤酒的较佳饮用温度是8℃至10℃。适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口
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适量饮用啤酒的健康好处
使骨骼强壮 研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。 保持活力 回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1�D2杯酒的
