当前对露酒还没有一个明确的定义，但根据保健食品的概念，我们可将其理解为：“露酒是一种表明具有保健功能的酒类产品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以疾病为目的的酒类产品”。现在市场上所流行的露酒基本上都是以传统的为原料，参照露酒轻工行业标准（GB/TI98I―1994露酒）来开发生产的。由于各生产厂家生产露酒时所选用的配方、原料、基酒、生产工艺和质量控制手段均不相同，所以市场上的露酒产品是千姿百态，且良莠不齐。随着我国经济持续稳定的发展，生活水平的提高，人们的保健意识也越来越强，这给露酒提供了良好的发展机遇。加入WTO后，国外的露酒产品肯定会进来，但我们的露酒能否走出去，关键还在于我们的产品质量和产品质量标准能否与世界水平接轨。本文所探讨的露酒质量标准仅指露酒的内在质量标准部分，旨在抛砖引玉。
露酒质量标准
要制订科学的产品质量标准，我们首先得对标准有一个正确的理解。标准是对重复性事物和概念所做的统一规定，它是以科学技术和实践经验的综合成果为基础，经过有关方面协商一致，由主管部门批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。其中重复性事物和概念是标准产生的依据；科学技术和实验经验的综合成果是标准产生的基础；特定的形式体现了标准的严肃性和规范性；作为共同遵守的准则和依据，体现了标准的统一性。我国国家标准中对标准下的定义，是对标准这一概念所包括的范畴和本质特征的高度概括。
玛卡泡酒配方大全及注意事项
玛卡是生长在高海拔高原的一种植物，具有很高的营养价值，内含蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，可对抗疲劳，既然此植物有这么高的营养价值，那么它是否可以泡酒呢？玛卡泡酒都有哪些配方和注意事项呢？玛卡泡酒配方目前被人所熟知的包括两种：玛卡干片泡酒和玛卡干片搭配苁蓉泡酒，玛卡泡酒的配方之所以有所不同是因为玛卡不同的位置有着不同的作
标准根据发生作用的范围或标准的审批权限，可分为国家标准、行业标准和企业标准几大类；按标准的约束性又可分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准是必须执行的标准，不符合国家强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口，如露酒生产必须执行的“GB2757―1981蒸馏酒及配制酒卫生标准”就是强制性国家标准；推荐性标准是国家鼓励自愿采用的国家标准或行业标准，“QB/TI98I―1994露酒”就是轻工行业推荐标准。在企业里执行的企业标准，无论是自行制订的，还是自愿采用的行业推荐性标准，都具有强制性质，必须认真执行。
产品的风味、功能等要做到稳定一致，必须先有科学、规范、统一的质量要求，这个要求就是产品的质量标准。产品质量标准是露酒产品“量身定做”的尺码，它如同是一幢大楼的建筑蓝图，很难想象没有一个好的蓝图，能建出漂亮的大厦来。同时，产品质量标准中所选用的指标也体现了产品的技术研究深度，指标规定得是否科学、合理、先进，可以体现出产品的科技内涵。因此，产品质量标准是生产高品质产品的必要条件，要想开发生产出好的露酒产品，必须先有一个好的露酒产品质量标准。
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张裕三鞭酒的作用
张裕三鞭酒的作用是什么？很多网友在问这个问题，下面好酒网小编就来为大家普及一下张裕三鞭酒的作用。 张裕三鞭酒是以优质高粱酒和粟米酒为酒基，加入动植物药材，经过科学地工艺酿制而成的具有滋补、强壮、补充、调节、改善等多种功能的食品饮料酒，可以补充人的营养物质及功能性成分，它的效果是潜移默化的。相关推荐：张裕三鞭酒怎么样了
