冰镇啤酒茶：
把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
啤酒炖鱼：
将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制 。炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。
啤酒面饼：
做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒揉和，制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香，还有点儿肉的鲜味。
啤酒咖啡：
将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
啤酒冰淇淋：
先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
啤酒拌菜：
做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
啤酒烧肉：
用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
啤酒蒸鸡：
蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。
啤酒焖牛肉：
用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩， 异香扑鼻，为餐桌上的佳肴。
啤酒炒肉：
啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒 中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
冰镇红茶啤酒：
先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。
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出汗后切记不可饮用啤酒
人体大量出汗后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。 因此，大量出汗之后不宜饮用啤酒。尤其是不宜饮用冷冻啤酒，因为贮存啤酒的温度夏季为5℃～10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。 此外，市售的普通啤酒保存期
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每天适量喝啤酒能够预防心血管疾病
预防心血管疾病 每公升啤酒约含3、5克太和氨基酸，它们几乎能被人体消化吸收和利用，啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约为15：1，较符合人类的营养平衡。每公升啤酒还含有大约35克乙醇，是各饮料酒中乙醇含量较低的一种饮料，当适量饮用啤酒时，啤酒中的乙醇可以帮助预防心血管疾病，如血管栓塞等。啤酒中没有脂肪，饮用啤酒不必担心脂
