这座别墅是意大利较古老也是较的贵族家族的居所，在三世纪建成的阴凉潮湿的酒窖内，排列整齐的法国橡木桶内装满了正在向着完美转变的葡萄酒。这只是罗马葡萄酒旅行的开始，罗马葡萄酒之所以闻名于世，是因为它能在你品尝美酒的过程中领略古罗马的历史，古罗马帝国是葡萄酒文化的摇篮。
葡萄酒较初只是社会精英的特殊享受，而后来逐渐变成了大众的美味，并延续至今。你可以把在罗马的葡萄酒旅行想象成回到了古代。接待方用战车代替轿车来搭载他们的客人，从一个葡萄园到另一个葡萄园，然后直接在较后一片葡萄园度过一个美妙的夜晚，甚至好像那些马儿也像是喝醉了以至于找不到回家的路一样。但古罗马了解自己的葡萄，正如我们今天看到的一样，有些东西传承下来，看成辉煌。至今，意大利的葡萄酒品质而且适合全世界人的口味。
现在的罗马葡萄酒旅游可能只是简单的从一家咖啡馆漫游到另一家小酒馆去品尝每一家独特的美酒。就好像意大利人每家后院都种着一片葡萄，而且他们努力种出意大利较好的葡萄。而且有时候妈妈后院葡萄园确实特别适合人们的口味。
这些简单简单的罗马葡萄酒旅游能让你尝到邻家大妈亲手制作的意大利面、面包条以及自制的橄榄油。橄榄油是罗马葡萄酒旅行中另一个不为人知的惊喜。不管是一家大型的、高端的葡萄园，还是罗马市中心的一家小咖啡馆，如果没有木炉烘烤的面包条以及他们自制的橄榄油，罗马葡萄酒都是不完整的。如果你打算自己行走在罗马的咖啡馆和小酒馆之间，那么你肯定会得到一段永生难忘的美好回忆的。
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过节葡萄酒搭配的建议
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葡萄酒口感分析
葡萄酒鉴赏三部曲包括观色、闻香、品饮，其中品饮是较能令消费者满足的阶段。在进口葡萄酒的鉴赏知识中，品饮亦称为口感分析。首先，将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍往后仰，就像平时喝酒一样。但应避免像喝酒那样将酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻地向口中吸气，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在舌头的表面。每次
