比尔森啤酒的生产特点是什么?

   2024-12-20 15630
核心提示:采用的水质极软,各种盐类含量甚低(50mg/l);麦芽和酒花都是经特殊选择的原料,麦芽采用优良的浅色二棱大麦品种,低温发芽,溶解度不甚高,干燥温度不超过83oc,麦芽色泽为3.8―4.0ebc单位;酒花采用香型的萨士(saaz)香型酒花,酒花添加量很高(500g/100l麦汁左右),分3次添加;传统的比尔森啤酒,采用3
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酒吧里应该喝什么?

现在酒吧里较受欢迎的莫过于啤酒啦!而百威、喜力、嘉士伯、生力、太阳啤等较为畅销。嘉士伯、生力是男士的较爱,而酒味较淡的太阳啤加上一两片的鲜柠檬则是女士们的心水之选。红酒也渐渐流行起来,三五好友来一瓶干红,把酒畅谈到天明。有不少“好酒之徒”都向我推荐长城干红,就口感和价格来说,是广州红酒市场里较“抵饮”的品种了。另外,如

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无醇啤酒适合妇女、儿童和老弱病残者饮用

生、熟啤酒在工艺上主要是方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏或瞬时高温,而采用物理方法,达到一定生物稳定性的啤酒。肖德润表示:“熟啤酒采用加热方式实现以延长保质期,但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤达到保质要求,所以口味和营养物质没有变化。”  生啤酒又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过,具有独特的啤酒风味,但

 
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