让人叹为观止的是，作为一个新品牌，“金德”啤酒一投入市场立即得到广大消费者的认同――崭新的生产线每天都开足马力，厂门口的车辆几乎是天天排起“长龙阵”等待装箱运货。“脱销”，让营销部的工作人员面对如雪花般飞来的订单，忙着为如何调剂、满足各地经销商而煞费苦心。 是什么原因使金德啤酒在竞争激烈的市场中，刚一亮相就光彩四溢？记者近日前往金德啤酒公司采访时，发现其实道理也简单，就是两个字：诚信。 “以金为品，以德为本”，这是“金德人”的口号，他们相信诚信，能助企业发展，也坚信诚信铸就的品牌，能把这一位于福建革命老区的啤酒企业，一步步带到成功的彼岸…… “以金为品 以德为本”当然酿好酒 “以金为品，以德为本”，这是“金德”创建之初就提出的“训诫”。金德啤酒公司总经理陈守斌认为，这也将是“金德”立足市场潮头，搏击福建乃至啤酒市场的“利器”之一。 质量是企业之本，也是对消费者诚信的根本。要确保“金德”啤酒如黄金般纯正的品质，水、麦芽、啤酒花、大米等原料优质与否，直接关系到啤酒品质的优劣。源自被当地人称为“仙水泉”的优质天然岩泉水，无污染、无公害，并含有十多种天然矿物质，是福建啤酒同行独占鳌头的。 有了好水，金德啤酒公司就从严把原料关入手，采用招投标方式向我国择优采购大米，所有的麦芽、啤酒花全都是从德国、澳大利亚、加拿大进口。去年，有一家企业，由于其一批麦芽达不到“金德”的内控指标，“金德”二话没说全给退了回去，没有丝毫通融的余地。除了原料采购，“金德”还把招投标采购延伸到各种物资供应环节，连小小的商标贴纸、瓶盖都不放过，以此把好品质前列关。 有了好原料，“金德”选择走科技创新、提升品牌科技含量之路。金德啤酒公司在成立后就致力于企业大整合，彻底更新原有设备，斥巨资引进德国先进灌装生产线和精良的酿酒工艺，并邀请国外啤酒酿造专家，结合福建消费者特殊的口感需求，进行啤酒配方调整，使啤酒质量和口感都发生了质的飞跃。短短不到一年时间，金德啤酒公司就成功开发出了“经典”、“小麦”、“清爽”、“OK”等系列啤酒。 全过程监控，不断追求产品的“零缺陷”管理，也是“金德”酿酒的一个原则。通过对整个工序的全程监控，确保“金德”啤酒达到“四品”：一是品质优良、稳定；二是品级高，产品包装靓，优质优价；三是有品位，赋予一定文化内涵，又体现出科学严谨、保健、环保等；四是品德，金德啤酒公司每位员工都把“德”字铭刻于心，正如嵌在金德公司厂门口红墙上的那四句话：注意你的思想，思想会转变你的行为；注意你的行为，行为会变成你的习惯；注意你的习惯，习惯会形成你的品德；注意你的品德，品德会影响你的一生。 金德公司从上到下，“以德为本”，始终言行一致。企业决策层对于年度税后利润的分配方案，意见竟然是惊人地相似――除了企业扩大再生产所必须的财力保障，以及全体员工辛勤工作应得的工资这两项外，董事会股东一分不拿，剩余利润部分通通用于资助闽西大地教育事业，金德公司先后投资近两千万元用于兴建和完善永定县金丰中学，使该校成为全省各县市、闽西独占鳌头的花园式中学，此举深得省领导的高度赞扬。“金德人”正是秉承“以金为品 以德为本”的理念，拼搏进取、敬业创新，规规矩矩酿好酒，从而提升“金德”品牌附加值。
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啤酒的好坏巧分辨
当您拿到一瓶啤酒时，如何判别这瓶啤酒的好坏呢？⑴、首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期及保存期；该啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。佳凤系列啤酒的出厂日期喷在瓶盖上。优质啤酒的保存期为120天，普通酒的保存期为60天。⑵、二氧化碳充足，开瓶时有二氧化碳气泡升起。⑶、啤酒注入杯中有泡沫升起，
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生活中的储存酒小常识
有的啤酒经销者常常购入一定量的啤酒储存，人们在过年过节也常一次购入几箱啤酒。由于啤酒是一种非常敏感的饮料，因此您应当掌握正确的储存方法。一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保
