随着对葡萄酒知识的深入，我回味这段话的时候，觉得这瓶上好的葡萄酒一定会是桃红色葡萄酒，因为在所有葡萄酒中，只有它才能代表普罗旺斯，代表浪漫，也代表着初夏的小清新。
光线、颜色、气息、味道，这些都是普罗旺斯式生活的艺术写照。而这些，也将纳入一个葡萄酒产区的特征里。普罗旺斯也产红葡萄酒和白葡萄酒，但在法国人眼里，较能与普罗旺斯葡萄酒画上等号的，却是桃红葡萄酒，因为整个法国，只有普罗旺斯出产桃红葡萄酒。
普罗旺斯产区位于地中海和阿尔卑斯山之间，自西向东绵延近200公里，主要覆盖3个省：罗纳河口省、瓦尔省和滨海阿尔卑斯省的一小片区域。这里终年阳光灿烂，夏天尤其炎热，而从终年积雪的阿尔卑斯山顶吹来的米斯特拉风，干燥清冷，不仅在夏天为普罗旺斯带来一丝凉意，还赋予了这块土地极为特殊的风格：深度不大、湿度不高，极适合种植地中海的植物，例如葡萄树，还有橄榄树(橄榄是普罗旺斯的另一大特产)。
根据一项桃红葡萄酒科研中心所做的调查，桃红色主要能使人产生两种感情，时空的距离与眷恋。也许，对于法国人来说，桃红色可能带有更多的意味，例如与普罗旺斯相连的浪漫以及对度假时光的怀念――薰衣草不是每一月每一天都能看到，而桃红葡萄酒却可以。
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红葡萄酒喝多少为宜?
随着生活水平的提高，节庆聚会、商务宴请时人们常常饮用红葡萄酒。但对于红葡萄酒到底应该怎么喝、喝多少，还缺乏科学的认识。“少量酒是健康的朋友，过量酒就成了罪魁祸首。”洪教授建议，有条件的话应该每天坚持喝一点，男士们每天喝2-3杯，女士每天喝1-2杯，适量、长期饮用保健功效更好。在饮酒时间上，早晨的血醇较高，不能空腹饮用，
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走进葡萄酒的世界
波尔多是欧洲一座历史文化名城，城内名胜古迹、博物馆、商场、咖啡馆随处可见。在这座以葡萄酒而闻名的城市里，也许会让你吃惊的是：这里一棵葡萄树都找不到……事实上，通常所说“波尔多红酒”乃是产自环绕在波尔多城周围的葡萄产区，只是波尔多不偏不倚正好镶在了这片产区的正中央，于是便用这座城市来命名了这片神奇的葡萄产地。之后，这座城
