长期服用乌梅酒，爽肤祛痘，特别敏性皮肤改善作用哦！下面小编就来告诉你怎么样才能做出美味健康的乌梅酒。
乌梅酒的做法：
一、要采收黄熟期的梅子较好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要烂掉)。酒可以用米酒(当然不能用料理米酒因为那多少都有咸度)。也可用高粱。
二、梅子捡回来洗净去蒂头，稍微风干不要留水份，放入玻璃瓮(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能淹过梅子为原则，然后就能封罐(暂时什么都不用加)。然后就乖乖欣赏它啦。看要放桌上酒柜上玄关还是厕所随你高兴，至少要等3-6个月或是几年都可以越久越好。
三、然后就可找个你喜欢的日子开封放入冰糖(以你想喝的甜度自行调整)，再封1个月左右取出梅子(不取出也行但此时梅子已经缩小)酒就能喝了。也有人把梅子捞出把冰糖加在梅子里等梅子缩小后再把产生的糖水倒入酒瓮中和酒混合封罐1个月后也是一样能喝，然后梅子也能拿来吃。至于腌梅子则分很多种，清明前10天作脆梅，后10天作Q梅，紫苏梅，凤梨梅，咖啡梅……等等。
如何酿正宗的客家坐月黑豆酒
如何酿正宗的客家坐月黑豆酒？相关推荐：客家黑豆娘酒的做法黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、。有解表清热、养血平肝、壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和丰富的维生素，具有较高的营养价值。黄酒度数较
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甜酒酿为什么吃起来酸酸的
甜酒酿实际上是糯米中淀粉发酵的产物。淀粉在曲霉的作用下分解为糖，然后糖在酵母的作用下进一步分解为乙醇。这就是为什么甜酒酿是有酒味的。实际上，米酒就是这么生产出来的。但是，在有氧气存在的时候，甜酒酿中的一些产酸菌，会通过糖发酵产生有机酸。因此米酒本身就还有些酸味。而产酸菌中较重要的成员之一醋酸杆菌，会进一步将乙醇氧化为乙
