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药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成的。药酒即是一种加入中药的酒。
高丽参能调节系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用；冬天吃高丽参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常;人参皂苷和人参多糖是高丽参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用；高丽参中含有的人参皂苷，可以提高人体的抗应激作用(抗缺氧、耐高温和低温的能力)。
用高丽参泡酒饮用，不仅能发挥高丽参的药效，而且，酒本身能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效。
饮用药酒时，需要定量饮用，还要注意辩证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的年龄、体质强弱、嗜好等选择服用。若使用不当，易产生不良后果。所以服补益酒前，必须先弄清自己的体质状况。
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客家月子鸡酒的做法
客家人坐月子非常讲究，认为坐月子对身体的一生有至关重要，月子没做好会对日后留下很多的后遗症，所以月子期间必须有很多讲究。相关推荐：客家黄酒,娘酒,月子酒,糯米酒,老酒的区别客家月子鸡酒的做法主料：鸡200g、辅料姜适量、红糖适量、药材酒适量。步骤：1.鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。2.药材酒：元肉，北芪，党参
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鹿血酒的制作，鹿血酒的功效与作用
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。近代，很多人用鹿血进行制酒，那么鹿血酒的做法是什么呢？鹿血酒的功效与作用有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍一下！鹿血酒的做法【配方】鹿血200克、白酒1000克【适用】阳虚怕冷，，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。【制作】1、鹿血新鲜的较佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷
