一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒较好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
二是不要在日光下曝晒。夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
三是要在保存期内饮用。当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。
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总结一下雪津啤酒发展历程
12月16日，福建雪津啤酒集团生产总部彩旗气球飞扬、鼓乐喜炮齐鸣，英博雪津啤酒有限公司揭牌仪式在这里隆重举行。此举标志着雪津啤酒正式与世界500强企业、较大的啤酒酿造商――英博集团强强联合。英博雪津啤酒有限公司正式揭牌 英博雪津啤酒有限公司揭牌，表明雪津公司在企业品牌、文化理念、生产技术、经营管理、产品质量等方面，与
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雪津啤酒的发展历程
英博雪津对企业文化的整合体现了英博的深厚经验，实现了东西方先进文化的水乳交融。英博雪津成立了企业文化整合委员会，拟定了科学、生动、有效的英博雪津企业文化宣传推广方案。在英博核心价值观的指导下，导入英博企业文化因子提炼雪津精髓文化，通过20个月的有机磨合和有效推行，英博雪津企业文化理念已在员工团队中落地生根，并在经营实践
