- 雨水节气的意义
- 雨水节气养生吃什么
雨水节气的意义
公历每年二月十八日前后为雨水节气，气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。
《月令七十二候集解》对雨水的解释是：正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。
中医认为肝主生发，随着立春、雨水等节气到来，肝气会变得旺盛。而肝木易克脾土，所以春季养生不当，很容易损伤脾胃，从而导致消化功能下降。 在雨水节气之后，天气开始变得潮湿，而寒湿之邪最易困脾。而这个湿邪一但入体，最是难以去除，所以雨水前后，应当着重养护脾脏。
雨水养生，必须在调畅肝脏，保持肝气调和顺畅的同时，注意健脾利湿。雨水过后，虽然气温开始回升，但还是要少吃生冷之物，以顾护脾胃阳气。大家可以多吃一些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米之类的食物，以达到健脾的目的，同时，多喝些薏米粥，利湿的效果会比较好。还有就是具有补中益气、健脾养胃功效的糯米。
对脾胃虚弱的老人、儿童，可以把糯米与莲子、山药共熬成稀粥，不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气，古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之说。糯米不但对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，而且对尿频、盗汗有较好的食疗效果。不过糯米冷用或质稠时黏滞难化，反而影响脾胃，故而在元宵节时，像汤圆这种质稠的糯米制品，就不要多吃了。
雨水节气的经络养生妙法
我们都知道，雨水节气，应该在疏肝解郁的同时，注意健脾开胃。估计看到这里，很多人立即会想到食疗、药膳或者吃中药。其实，大家通过经络穴位按摩，也可以起到同样的效果。
第一步
将手掌掌心（劳宫穴）附着在中脘穴上（中脘，位于人体上腹部，前正中线上，胸剑结合与肚脐连线的中点），以腕关节为中心连同前臂作节律性的环旋运动。
操作时肘关节自然屈曲，腕部放松。着力面应向顺时针方向，沿圆形轨迹回旋运行，周而复始，同时要适当的扩大按摩的范围，争取能够覆盖胃的全部范围。
频率一般每分钟120次左右，摩中脘时动作可再缓和一些，保持频率80~90次/分钟为宜。力量轻、频率慢，每次操作时间应不少于5分钟，以中脘穴局部有温热感，并持续向腹内渗透为度。
第二步
掐腰，然后用双手手掌分别沿着两侧肋骨走行的方向，从侧胸、后背部向前下方推摩。
如此反复推摩5~10分钟，可以有效刺激从这个部位循行经过的肝经、胆经、脾经和带脉等经络，从而起到行气疏肝解郁、健脾开胃渗湿的作用。
雨水节气养生吃什么
金橘山药小米粥
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鲫鱼汤
福建岩茶肉桂可以放多久
岩茶为什么要过退火期才能喝岩茶为什么要过退火期才能喝武夷岩茶的制作工艺中有一道焙火工序，目的是改变茶性，调节香气滋味，提升品质。新茶刚刚制作出来，烘焙的火气尚未退去便开始饮用，过多饮用确实会造成上火哦~一般来说：轻火的岩茶，退火时间为一个月左右，中火的岩茶，退火时间为4...,茅台尚酱
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
仙人粥
配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
做法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
银耳粥
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
菊槐绿茶饮
洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯。用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。
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