兵法常说：“兵马未动，粮草先行。”以进口葡萄酒的品质来吸引消费者，不如以进口葡萄酒的文化来吸引她们；以进口葡萄酒的文化来吸引女人，不如以一次烛光、美食伴随下、浪漫色彩的体验式消费来吸引她们。君不见爱读时尚类杂志的主要是女人，而进口葡萄酒作为一种时尚消费品，就要首先从时尚和文化的角度来吸引女性消费者的眼球，进而为“她消费”铺平道路。
因此，对于有志向、希望在市场有大作为的进口葡萄酒品牌来说，在进入国内二三线市场之前，做足广告宣传这门功课是十分有必要的，即使不见其身，也要先闻其名，以便给消费者留下深刻印象。在做好广告宣传的同时，还要做好产品本身的包装设计，既要不失自己的特色又要能够迎合大众的需求，力求从口感、形象、文化等不同角度去创造卖点，以迎合消费者的喜好。因为“她消费”在很大程度上也是一种“面子消费”，与男人们夸富比强的炫耀式消费有异曲同工之处。因此，在迎合女人的消费心理方面，独特的产品包装、上好的酒质、时尚的文化等因素，会让购买者很有面子，也会比较容易刺激好面子的女人们的消费神经。
总之，进口葡萄酒只有给自己定好位，选准较容易接受其消费文化的目标群体，才能在在市场取得胜利。
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适合搭配番茄菜肴的白葡萄酒推荐
在夏末时节用番茄来搭配葡萄酒会带给你一种满足体验。但是所用的番茄果实必须要有丰富的香气和味道，较好是家里种的。那些味道一般又没成熟的果子只能配上一杯自来水。挑选一款适合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悦的水果甜味得到彰显。一盘刚摘的、还残留着阳光温度的番茄，切成薄片，此时只有一款凉爽的具有青草和柠檬味道的白葡萄酒才能强化它的
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葡萄酒酿造中的主要酵母菌种
(1)真酵母①酿酒酵母(saccharomycesserevisiae)：酿酒酵母细胞为椭圆形，8～9μm，产酒精能力(即可产生的较大酒精度)强(17％)；转化1％(v／v)酒精需17～18g/l糖，抗so2能力强(250mg/l)。酿酒酵母在葡萄酒酿造过程中占有重要的地位，它可将葡萄汁中绝大部分的糖转化为酒精。②贝酵
