伦敦精品葡萄酒商Berry Bros. & Rudd香港分部的葡萄酒顾问William Chan表示：“目前仍有一些收藏者将酒存放在欧洲。欧洲一些佳酿存储场所条件仍然好于香港，人们觉得把酒存放在那里比存放在香港更为可靠。”
佳酿贮存业的兴起也吸引了香港上市公司兴胜创建控股有限公司(Hanison Construction Holding Co.)的加入。该公司兴建的佳酿珍藏(Collezione Wine Cellars)于2010年10月开门纳客。这家酒窖位于沙田区，毗邻香港较大的跑马场，可存储佳酿5000箱，采用无线电射频识别系统(RFID)，并可提供佳酿贮存情况跟踪记录。该公司营销经理Dick Chan表示，为了增加产能，公司计划于明年扩建。
Fung表示，他将佳酿存在香港的原因非常简单。“香港的佳酿贮存价格是英国的3倍，如果纯粹是为了投资，我不建议贮存在香港。对我而言，佳酿存储的方便性比价格更为重要，我喜欢随时享用自己收藏的美酒。”
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒的存放―香港PK伦敦》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
新葡萄酒配菜“三忌”
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒的存储小窍门
葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的增值潜力。一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线和振动。 前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右。温度较好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比
