7种人体不能合成的氨基酸
啤酒中的氨基酸是由原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富,并且都以溶解状态存在于啤酒中,是人体营养所不可缺少的。每升啤酒含有18种氨基酸,总量2.03克。啤酒中这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的,而且是不可缺少的,缺少就容易生病。
平衡人类营养的肽和氨基酸
每升啤酒约有3.5克蛋白质的水解产物--肽和氨基酸,它们几乎可以被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在15∶1,较符合人类的营养平衡。
奇妙的酒花素
啤酒所含酒花素,既能促进唾液、胃液和胆汁分泌、健胃益脾,又可肺和淋巴结核,还能促进伤口愈合和者痊愈。贫血患者常饮啤酒,能促进红细胞的生长,增强造血功能。并有作用和许多如今还不被人类认识的功用。
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德国科学家对啤酒花的评价
柏林1月15日电德国科学家的一项研究发现,啤酒花中含有一种具备功效的物质,因此啤酒厂家有望利用这种物质酿制特殊的“”啤酒。 据此间媒体报道,德国慕尼黑技术大学的科学家维尔纳?巴克表示,啤酒花中一种名为黄腐酚的物质能够阻止导致细胞生长的酶发挥作用,并且能够帮助人体其他致物质,尤其在症初期,这种物质的效果更好。研究显示,
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天冷的时候吃火锅不宜喝啤酒
随着冬季的来临,前列腺及其并发症呈现一个高发的趋势。记者昨日从广州多家医院男科门诊处了解到,近期前列腺疾病门诊量增长了30,同时ed患者也呈现增多的趋势。专家解释说,这和冬季性生活环境气温低、不注意局部保暖有关。冬季是前列腺疾病的高发季节,六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反复发作。 打边炉饮酒易致前列腺病 天气渐冷