(1)应根据个人的口味特点和食物类型选购不同的葡萄酒种类,口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主,口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜型葡萄酒为主。
(2)不同类型葡萄酒的饮用温度不同,干白葡萄酒多以8°~12°为佳;干红葡萄酒多以14°~18°为佳;甜型葡萄酒多以8°~10°为佳。
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较适合妈妈饮用的四款葡萄酒推荐
美国金舞庄雅鲁谷白金粉黛桃红kenwoodvineyardsyulupawhitezinfandel雅鲁谷是加州较好的葡萄酒产区之一,该酒带有白金粉黛独特的香甜口感。新鲜草莓和奶油的香味、夹杂着西瓜和桃子的果味,使得此款白金粉黛在广大红酒爱好者中广受好评。在此款酒中还添加了少量的灰皮诺和琼瑶浆以增加更多的芳香。西班牙卡
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葡萄酒的调配艺术
日前,有媒体报道说:“按照惯例,由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒,而解百纳作为‘三珠’混合型葡萄酒,不属于高端葡萄酒……”事实并非如此。葡萄酒主产区法国波尔多的葡萄酒就是典型的混合型葡萄酒:左岸以赤霞珠为主,调配梅洛、品丽珠等;右岸以梅洛为主,调配赤霞珠、品丽珠等,有的酒庄也以品丽珠为主,调配赤霞珠和梅洛。 而