通过浏览货架,查看酒标,你对葡萄酒的了解可能会比你所认为要深入的多。较重要的信息是生产商的名字,那是个印在酒标上的较大的字体。如果酒标上显示“霞多丽”,那就意味着在酿造这款葡萄酒的葡萄中至少有的75%来自于这个葡萄品种。如果还有年份,比如2005,这就表示所使用葡萄有至少95%是在 2005年采摘的。
如果酒标指明“加利福尼亚”,那么酿酒用的所有葡萄一定是种植于加州。如果酒标显示具体方位,比如Los Carneros、纳帕谷或是立佛摩尔谷,这指的是联邦许可的葡萄种植区,叫做AVA。加州有94个AV文章来源:winechina.comA。用于酿造这款葡萄酒85%的葡萄都必须来源于相应的AVA。而如果单个葡萄园在酒标上被提及,那么就是说95%的酿酒葡萄都必须来自于位于AVA产区之内的该葡萄园。
按照法律规定,酒精含量必须以百分比的形式在酒标上显示,合法的酒精度是7%到13.9%,浮动范围是上下1.5%。如果你看到酒标上“由…….生产、装瓶”的字样,那就表示葡萄酒中至少有75%是由该酒厂进行发酵的。如果是“由….窖藏、装瓶”则说明酒厂购进葡萄酒、把它进行储藏、装瓶,较后把酒厂的标签贴到较终产品上。
较后不要忘了看背标。市场上出售的加州霞多丽白葡萄酒有800多款,所以你不要着急,看清楚酒厂到底是怎样描述葡萄酒的。葡萄酒的风格是什么?是橡木、黄油还是清爽的青苹果?背标还会给出了与葡萄酒相搭配的食物建议。
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性价比的五款法国葡萄酒推荐
几乎所有的人都会留恋在灿烂的地中海的阳光下优先的品尝美食与美酒的时光。现在,来自法国南部地区朗格多可的葡萄酒会使这一美好印象在口中不断的回味。朗格多可有10万英亩的葡萄园在地中海的阳光下闪闪发光,它从隆河谷直到西班牙北部的边界,它是法国较大的葡萄酒生产地区,占据了法国超市与餐厅40的份额。但是来自朗格多可的葡萄酒似乎并
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资源整合是葡萄酒产业竞争的关键
产业链是一个价值链,是通过关联来体现价值的链条。它是一种形态,更是一种生态。产业链之间具有一种逻辑关系和时空的布局。的葡萄酒产业链目前不够完善,还没有形成真正的产业链竞争。葡萄酒的产业包括了很广泛的范围,例如“种植(种植农)、产品设计(研发)、生产(企业)、销售(经销商)、零售(终端卖场)、消费(饮用)”等六个部分,这