- 各位大哥大嫂，能不能告诉我披萨怎么做呀
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各位大哥大嫂，能不能告诉我披萨怎么做呀
分享下自己做的水果披萨和肉末披萨得做法吧！
做披萨最好是自己做面坯，买的那种口感真的是不太好！
一、普通中筋面粉或者高筋粉加入牛奶，鸡蛋，黄油揉成光滑的面团，醒发至两倍大！
二、醒发好的面团，擀成披萨盘大小的饼皮，放入披萨盘，用叉子扎些小孔，在放置温暖处醒发二十分钟！
三、水果披萨：
1、醒发好的面皮先抹上一层酱料，水果披萨要用香甜沙拉酱，
2、铺上一层香蕉，
3、薄薄撒上一层芝士碎，
4、在披萨四周放了猕猴桃，
5、中间部分放了芒果，在撒上厚厚的芝士碎，
6、最后在放几个切好的小番茄和蔓越莓干，放入烤箱200度二十分钟就好啦！
四、肉末披萨：
1、锅内放黄油，加入猪肉末或者牛肉末炒制变色！
2、加入洋葱炒香，放入青豆和玉米粒翻炒几下备用！
3、醒发好的披萨饼涂上一层番茄酱，放上炒好的肉末，撒上芝士碎，在放上切好的青红椒，大火200度烤制二十分钟！
小提示：水果披萨底层一定要用香甜沙拉酱，大部分的水果中本就有些酸味，香甜沙拉酱可以中和水果的酸味，而且会增加水果披萨得甜香！
肉类海鲜类的底层用番茄酱，酸甜的番茄酱会让肉类口感清爽，不油腻！
放入烤箱后可以先放底层让饼皮部分熟透，在放入上层烤制出颜色！
烤箱要提前预热，200度是参考温度，要按自己烤箱功率来调整！
还有那就是芝士碎一定要放够，别不舍得放各种食材，毕竟自己做的披萨一定是要馅料多多才好吃啊！
披萨种类多样，但是主要还是分为两大部分，披萨饼底和表面的各种披萨配菜和酱料，两者合二为一搭配起来披萨才会更美味。
今天我就说一下鸡肉火腿披萨，
披萨饼底可以买现成冷冻好的披萨，解冻后就能直接用。也可以自己做披萨饼底，只是比较麻烦。
披萨饼底制作过程
普通面粉或者高筋面粉，糖，盐，牛奶，酵母粉都倒进干净的面盆里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发到2倍大小。
醒发好后，放到面板上揉搓排气，用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面饼，铺在披萨烤盘上，把面饼四周往上提一下，行成一个饼圈，再用叉子在面饼上戳满小洞洞，有利于饼底排气，不鼓大泡。
为了美观，也可以在披萨饼底的边上刷上蛋黄液，金黄金黄的。
这样，披萨饼底就做好了。烤箱提前预热，放进饼底烤5分钟左右就熟了。
披萨表面的配料准备
龙眼肉参粉
红枣，桂圆，枸杞，人参，可以一起泡酒吗人参粉为什么这么苦龙眼干人参粉的做法龙眼参可以种植吗参粉加桂圆肉蒸多长时间为好红枣，桂圆，枸杞，人参，可以一起泡酒吗桂圆，红枣，枸杞，人参可一起泡酒的，桂圆性温，味甘，是大家喜欢的水果，营养丰富。桂圆用来泡酒，味道好，春天里，取点桂...,茅台尚酱
把烤好的披萨饼底拿出来，抹上专门披萨酱，再撒上满满的芝士碎，上面再依次铺上洋葱圈，火腿片，鸡肉片，青红椒圈，最后再撒上一圈厚厚的芝士碎，放进烤箱，烤15分钟左右就可以了，中途记得观察芝士颜色。千万不要烤焦了。
把烤好的披萨拿出来，撒上黑胡椒粉，切成大小均等几块，拿起来芝士还会有很长的拉丝，真是又香又美味。
披萨的做法就是这样，喜欢什么口味，就把配菜换成什么样的，你学会了吗？
我是简单，喜欢就关注我吧！
首先是饼底，网上有很多饼底的配方，可以按照网上的配方购买材料，然后制作饼底，但这样有难度，想做好饼底不经历几次失败是不行的，所以可以在网上看看那些速冻饼底，尺寸就按自己的喜好选就好了。
然后是披萨酱，可以直接使用番茄酱，也可以买材料自己做，还有用炼乳和沙拉酱的，总之选自己喜欢的，我自己比较喜欢番茄酱，省事又好吃；把披萨酱刷在饼底上，记得不要刷在披萨边上，因为会烤糊。
其次就是马苏里拉奶酪，就是拉丝芝士，需要现在刷好披萨酱的饼底上撒一层，喜欢吃芝士就多撒些，芝士有很多选择，可以买加工好的芝士粒，我自己更喜欢大块的马苏里拉奶酪，回来自己切，但是价格会很高，保存要求也比较严格，否则很容易坏掉。
接下来就是馅料，披萨的主体，可以自己胭脂牛肉粒什么的，或者也可以去买网上的速冻牛肉粒，也可以放喜欢的海鲜，西蓝花，蘑菇等等，喜欢甜的就放水果，最好是罐头，反正烤出来会很干，也可以放榴莲，总之喜欢什么就放什么，点缀一些彩椒来穿插颜色。
再就是再撒马苏里拉奶酪，这一层是封顶的，一定要多撒，否则是没有拉丝的效果的，当然了也不能太厚。
最后就是上烤箱烤了，温度可以说150°左右，烤个七分钟左右，当然中途是需要有人看着的，免得烤糊了，烤箱不同时间温度也不同，需要自己摸索惊艳。
披萨出炉，一定要趁热吃，否则就没有芝士拉丝的效果喽～
披萨应该怎么做呢？分享一款超级的简单且成功率超高的私家做法！
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披萨：起源于意大利的一款风味小吃，通常由发酵好的面胚做底，搭配风味番茄酱、奶酪等各类佐料与食材，再经过烘烤制作而成。由于做法独特新奇、食材丰富美味，传入我国后受到了很多人的喜爱与追捧，出于对披萨的喜爱，我研究出了一款私人的“香辣披萨”做法，想吃的时候随手就给自己来一份超级简单：
1、鲜虾焯水煮熟并去壳；洋葱、辣椒切丁；
2、手抓饼皮底面刷油后放入烤盘中，正面刷上豆豉香辣酱、红辣油，撒上一层芝士碎，然后铺上洋葱丁、灯笼椒丁，刷上一点红辣油，撒上一层肉松，交替摆上熟虾仁、培根卷，再次铺上一点洋葱丁、辣椒丁，刷上一层豆豉香辣酱，最后再撒上一层芝士碎、熟黑芝麻。
3、烤箱上下200度随便预热几分钟，把做好的“香辣披萨”生胚放入烤箱中烤15分钟左右。
4、戴上防烫手套把烤熟的“香辣披萨”端出来，撒上一些香辣粉，再用刀开成米字小块，趁热就可以直接开吃了。
总结：由于做的是香辣味的披萨，所以芝士碎要选用咸味的；烘烤的温度跟时间更根据具体的食材决定；芝士可以说是披萨筋骨，想要更好的拔丝效果，可以适当的多放一些芝士碎；配料跟刷酱都是根据我个人的喜好搭配的，也可以随意更换，成品口味香辣、酱香；纯属个人的兴趣做法，如果觉得喜欢的话也动手试试吧！
如果你不想揉面，我可以介绍一款最简单方便并且超级快手的披萨给你。
准备一片吐司，撒上马苏里拉奶酪，在上面铺上你喜欢的任意的食材，比如香肠，蘑菇，甚至是水果类的，这个可以自由发挥，最后挤一点番茄酱，再铺一层马苏里拉，进烤箱150度15分钟就可以拿出来吃了，整个过程20分钟就可以搞定。
你听过最冷门的知识是什么
世界上每一国家都有专属于自己的文化知识体系，尤其是我国，历史人文悠久。
据史书记载从人类起源，猿人在日常社会活动中对一些事的了解记忆逐渐到后来记述在兽皮、动物的骨头上，人类文字开始形成。
现代历史考古中发现最早的文字，是记载在龟壳上的文字，我们称之为甲骨文。甲骨文多是以所见的一些动物、植物、或者某一事物形象转化而成。
所以对于古文字的研究，教学多为枯燥乏味，实为冷门知识之一下
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