不仅仅只有葡萄酒有品味的方式，鸡尾酒也有的哦。酒在杯中，杯中窥人。杯酒人生，微醺滋味。不仅品酒，还有生活，还有文艺。人在路上，且尝且停。
1 .一定要亲身感受调酒师调酒的过程，通过调酒师调酒的步骤以及技术来初步判断。
2 .可通过鸡尾酒的颜色是否通透判断好坏。同时，从色泽的通透度可判别出调酒师加酒的分量及摇酒的力度是否平衡。
3 .鸡尾酒的味道同样讲究各种酒混合的平衡度，过酸过甜或者酒精度不浓，都是有瑕疵的。
4 .而鸡尾酒分为长饮、短饮、餐前、餐后等各式款种，每款酒都有一定的时间段，但调酒师建议大家能在30分钟内喝掉，否则口感会变，并失去鸡尾酒初始的美。
5.鸡尾酒有多少“调”?
鸡尾酒一共有“11调”分为调色、调香、调味、调型、调格、调神、调情、调温、调湿、调光、调音。
康斯坦丝咖啡鸡尾酒配方
烈酒配咖啡的历史几乎和“鸡尾酒”一词同样老，但这一类型的鸡尾酒直到1940年代才真正成形：据说，在爱尔兰小城弗恩斯，主厨joesheridan为无精打采的水上飞机游客们创作了以威士忌和咖啡为原料的爱尔兰咖啡。在同一年代，比利时调酒师gustavetops在布鲁塞尔大都市酒店创作了黑俄罗斯：这款以伏特加和甘露咖啡利口酒为
6.不是摇晃，是搅拌
点一杯马天尼鸡尾酒，你想如詹姆斯・邦德很帅地先摇晃，再喝，那么就错了。尽管马天尼因为007的邦德有了独特命名的杯子，但是喝马天尼这种鸡尾酒，还是要先搅拌再喝。马天尼被誉为“鸡尾酒”，已经成为“一种”酒，而不是“一款”酒。加拿大科学家发现，搅拌均匀的马天尼酒可以令酒内的抗氧化剂更活跃，帮助人体抵症，减低心脏发病的风险，并使老化的速度减慢。
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击倒鸡尾酒的诞生，如何调制
击倒鸡尾酒（knockout）说起这款鸡尾酒的起源还有一个故事，在上世纪20年代，一个新拳王的庆功宴上，为新拳王的诞生所调制的一款鸡尾酒，于是乎就有了“击倒”鸡尾酒。这就是击倒鸡尾酒的诞生，很平淡又很真实。这款鸡尾酒调制原料中有金酒，干威末酒、潘诺茴香开胃酒这三款酒精度数较高的酒，使击倒名副其实。那么这款鸡尾酒如何调制
