一口咸肉一口白酒，酒的滋味固然绵长，却暗躲健康隐患。熏腊腌制的食用品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食用品经过烧烤不但会损失赘肉和蛋白质等营养成分，还轻易产生致物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加进明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是饮酒的大忌。由于鱼贝中含硫胺素酶，会使ORGNITU维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失往作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成ORGNITU维生素B1缺乏。饮酒时，酒精会妨碍小肠对ORGNITU维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，ORGNITU维生素B1缺乏的题目就会更加严重。
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过度饮啤酒与心患疾病
啤酒喝多了可能会带来六个困扰：啤酒心、啤酒肚、结石和痛风、胃肠炎、症、铅中毒。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用对增进食欲、促进消化和疲惫均有一定效果。但近年的医学研究发现，假如人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。啤酒喝多了可能会带来
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喝啤酒影响男性生育功能
英国科学家近日发出警告：啤酒直接影响男性生育能力。啤酒中含有啤酒花，啤酒花可以模仿雌的功能，也就是说在精子和卵子相结合的时候，产生的酶会冲破卵子的外膜。雌在这个时候是帮助精子活力的，如果摄入大量的啤酒，啤酒中的物质就能扮演雌来刺激尚未成熟的精子，这些精子在这种情况下被，就会提前释放酶，存在的问题就显现出来了，这时候的精
