不同的葡萄酒，寿命长短也不同。一般认为，白葡萄酒因为单宁含量少，抗氧化能力稍差，不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒，都具有十年以上的贮存能力。
看颜色，是识别葡萄酒年龄的一种办法。18～27岁的白葡萄酒，会呈现淡淡的像稻草一样的黄色，28～35岁颜色加深，较终变成金色。酒存到这个时候，再不喝就衰老了，假如变成琥珀色和土黄色，这瓶酒基本已经走到生命的终点，不好喝了。年青的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来较好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。
存放条件不好，也会让葡萄酒“短命”。用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液接触。木塞干燥后体积收缩，与瓶颈间产生缝隙，空气会渗进去加速氧化。平放是传统的摆放方式，但是较近的研究发现，留存在瓶中的空气会在热胀冷缩的作用下把酒“挤”到瓶外，传统的平放方式会加大这种效应，所以较好把酒架成45°存放，不过这种方式还没有被普通使用。葡萄酒的理想保存温度是11℃，而且要恒温。温度越高，温差变化越大，葡萄酒提前结束生命的速度就越快。
在对葡萄酒的储藏上还是识别上，我们都需要掌握一定的小技巧。这样才会让你的葡萄酒更加的健康。当然这也是我们品酒过程中的一大乐趣。
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葡萄酒中的“静”文化
很多时候，只要我们仔细分析就会发现，生活中太多关于“静”的文化。而葡萄酒的“静”文化不仅体现在从葡萄的生长到发酵及陈酿的每一个环节，还包括从品味到养性的层面，可以说“静”贯穿于每一个过程。难怪有人说，葡萄酒是一首描写大自然和人类的诗，需要静心聆听，非浮躁人士所能为之。 生长过程中的“静” 对于餐桌上的鲜食葡萄，谁都
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葡萄酒旅游必备的常识
对于葡萄酒爱好者而言葡萄酒旅游无非是一件相当快了的事情了。去葡萄酒厂旅行并参加品酒会既有趣又能增长知识，但安排不好就变成了一件烦心的事。为使您的葡萄酒之旅愉快顺利，我们在此提供了许多建议，此外还要牢记一桶耐心，一瓶礼貌，一两杯幽默能让你的生命之旅欢乐开怀。 安排好旅程 安排好你的旅程，午饭较好在酒厂或附近的餐馆解决
