由于我国特殊的葡萄酒历史发展环境，生长在东北的山葡萄，是我国做甜型葡萄酒主要原料，由于其自然酸度太高，需要加糖加水稀释调制。考虑到国人有甜型酒的饮食习惯，同时也为了保护这部分民族的葡萄酒产业，目前我国，在法律上是允许生产半汁葡萄酒的。半汁葡萄酒一般是指市场上卖的甜葡萄酒。干型葡萄酒一般没有半汁之说。
半汁葡萄酒，除了玻璃瓶包装外，常以塑料桶大包装的方式销售，半汁葡萄酒一般价格很低。法律规定，半汁葡萄酒应在商标上露酒或标注葡萄汁含量，但许多半汁葡萄酒却在商标上标明全汁。这些产品在大型超市也常见到。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《用“半汁葡萄酒”（露酒）冒充葡萄酒》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
残渣加水加糖二次发酵冒充葡萄酒
千万不要认为，所有的干型葡萄酒全部采用葡萄汁酿制，其中也有造假现象。我们知道，葡萄酒中的大部分色素、单宁来源于葡萄的果皮。所以葡萄在压榨过程中，开始流出的果汁通常是无色的。带皮发酵的红葡萄酒，开始流出的果汁颜色一般比较浅，随着压榨的深入与彻底，流出的葡萄汁就会越来越浓。我们如果分时段接汁品尝的话，前半部分口感清淡，单宁
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒鉴赏必备辞典
我们决定要编撰一份包含100个葡萄酒词条的汇编，以供想了解葡萄酒世界的人们参考。我们决定把每个词条的解释限制在20字以内。可不幸的是，我们的编辑告诉我们说总共才有1800字的空间。所以，下面的词条汇编只包括了78条，这些可能是你想了解的知识，或者至少能提供给你一些有关葡萄酒的有趣的小常识。其间很多词条是你可能在任何彬彬
