误会：中餐配葡萄酒道太深
烤鸭就黑比诺
其实很简单。如果你放下这个偏见，找一瓶产自法国勃艮第的黑比诺(Pinot Noir)来配烤鸭，也许会有意想不到的惊喜。看过美国电影《杯酒人生》的人对它可能并不陌生，因其对种植环境等有极苛刻的要求，除原产法国外，其他国家鲜有种植。近些年，美国加州、新西兰等国家的黑比诺葡萄酒也相当不错。
餐酒搭配的黄金定律是“一个地方的菜配同样风土滋养出的葡萄酒较合适不过”。
勃艮第都有什么呢？�K蜗牛，勃艮第红酒炖牛肉都是当地的特色美味，那里的人们也喜欢吃鸭肉，且做出的菜肴如同北京烤鸭一样酱香浓郁。餐酒搭配，和谐是前列。烤鸭的酥皮入口即化，无筋无渣，肉则细嫩肥滑，用荷叶饼“席卷”鸭片等一切清新小料，裹甜面酱，或蘸蒜泥、白糖，入口腴而能爽，肥软柔滑；那番带给味蕾的舒服恰恰与黑比诺无二。血液中都流着葡萄酒的法国人就喜欢这样形容黑比诺的口感―如丝绸滑过柔嫩肌肤一般……
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《解读葡萄酒搭配误区》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
挑选葡萄酒要看等级
在购买白酒时，我们经常会以年份为参考标准，窖藏时间越久，价格越昂贵。在挑选红酒时，有哪些标准可以参考呢？采访中，记者了解到，不少市民担心挑到假冒的进口红酒，那又该如何判断？经营户张玲燕说，进口红酒有原装进口和国内分装的区别，前者标签上有原产地及灌装时间，后者会标明灌装地。其次，原装的酒会有中文背标和检验标志，一般还会有
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
保护肾脏健康常饮葡萄酒
很多人喜欢饮酒，当然因就也是具有着悠久的历史。酒有的作用，能提高血液中高密度脂蛋白-胆固醇的含量。适量饮酒可增加肾脏的血流灌注，减轻胆固醇在肾小球上的沉积。多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不，较重要的是要看饮用何种饮料，通过对4、5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结
