鱼肉+西兰花：强强联合更。金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒，而硒有助于提高人体酶TR-1。西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷。除了鱼之外，牛肉、火鸡、巴西坚果和蘑菇也是富硒食物。而西兰花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜也富含莱菔硫烷。
大蒜+茴香：防病除蒜臭。大蒜和茴香都含有活性复合物。由于这些复合物的方式大不相同，因而可以相互补充，提高功效。而茴香中活性复合物的另一功效是，抑制大蒜刺鼻气味，此外，这种复合物还可以加速唾液分泌，而唾液会抑制口腔中微生物的繁殖。
坚果+啤酒：有效防治心脏病。坚果能提高好胆固醇，降低坏胆固醇。啤酒则是血液稀释剂，有助于防止血栓形成。坚果中的脂肪和纤维会减缓血流中酒精吸收速度，有助于达到适度饮酒的效果。这些坚果包括花生、杏仁、腰果等。为了达到较佳保健效果，较好在开餐15分钟后饮酒。适度饮酒是关键。每天吃3盎司坚果，喝1―2杯啤酒或葡萄酒，可以大大降低心脏病的风险，而且不会增加体重。
蔬菜沙拉+鳄梨：护心护眼睛。沙拉中常见的颜色亮丽的蔬菜富含类胡萝卜素。沙拉与半个鳄梨一起吃，能使β-胡萝卜素和叶黄素的吸收率增加5―10倍。鳄梨和沙拉同吃还可以使番茄红素的吸收率提高5倍。
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浅谈酒后切勿泡温泉
“酒后泡温泉，跟酒后驾车一样危险！”同安大溪温泉老板郑先生说。昨日他主动联系记者，阐述了发生在温泉溺亡事件的一些情况。郑先生告诉记者，溺亡的小伙子，其太太还怀着身孕，大家深表惋惜和同情。当时这名小伙子是跟20多名同事一起进去的，工作人员也就没有发现他喝过酒。郑先生说，当时这位小伙子做了一个较的跳水动作，救生员开始确实没
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夏季饮用啤酒要适量
炎炎夏日，许多人到大排档吃烧烤、喝冰啤。记者走访省会各大医院消化科发现，各家医院接诊的胃肠炎患者也开始增多。省人民医院消化内科主任医师贾百灵、河南省中医院主任医师毛德西、郑州人民医院副主任医师张延军等都认为――喝啤酒解渴，越喝越渴啤酒清凉又好喝，价格也便宜，有的年轻人干脆把它当做清凉解渴的饮料。其实喝啤酒解渴只是一时的
