酒精可以降低有害胆固醇；白葡萄酒同样有此作用。在你喝葡萄酒的时候，你的身体放松下来，血管变薄，这使得阻塞发生频率降低。所以，一周里每天晚上吃饭都喝杯白葡萄酒，会帮助预防冠状心脏病。坚持每天一杯白葡萄酒，你的健康会受益良多；但如果再喝的太多的话，它会产生消极效果并引发健康问题，尤其是对女性。
白葡萄酒里同样含有抗氧化剂，但很多人认为白葡萄酒里的抗氧化剂含量没有红酒里的多。抗氧化剂的数量取决于葡萄酒的产地、酿酒葡萄种类和它的熟化情况。但是一般来说，红酒的抗氧化剂含量更高。葡萄中含有的抗氧化剂有助于抵御症等疾病对人体的侵袭。
在2002年进行的一项研究还发现，白葡萄酒还具有其他的积极作用。研究者声称：白葡萄酒里的抗氧化剂能够改善肝功能、增加骨骼强度。定期饮用少量的白葡萄酒通过阻止更多胰岛素的生成也有助于防止人们患上2型糖尿病。
饮酒者要注意并不是只有葡萄酒对健康有益。一般来说，过量饮酒是不健康的，而且对健康有害。只有搭配平衡膳食，一周喝上几小杯白葡萄酒才会对健康有诸多益处。
所以为了从白葡萄酒中获得好处，在饮酒的同时搭配好饮食就变得很重要，比如水果、蔬菜、鱼类、各种谷物，还要做运动。没有什么能比每天合理饮食、多做运动更能给人好身体的了。在午餐或者晚饭时喝上一点白葡萄酒为你的健康加分。
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红肉与葡萄酒的女人“味”
三年前，我从没想过自己会离开北京。虽然常常因出差而在世界各地游历，感受不同的文化、探寻不同的美食，我却从来没试想过自己有一天会离开故乡，来到上海这个令人目眩神迷的东方之都。然而，人生却把我带到了这里，让我在不经意之间，品酌生活中的另一番滋味。自从来到上海，生活变得如此忙碌而紧张：没有周末，没有娱乐，甚至不能安静的吃顿饭
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葡萄酒六个妙招用除却生活小麻烦
葡萄酒是酒类之中惟一含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼肉的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。鸡蛋酒治感冒当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热，待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡
