1至12度以上的啤酒含酒精(化学名乙醇)3%至5%,如果一个60公斤体重的健康成人,长期每天饮用1升(2瓶)以上啤酒,酒精超过50克,或每餐喝啤酒,使酒精量超过28克时,会破坏细胞功能,引起肝损害。
另外,啤酒每升可产热17.85兆焦耳,并含有人体极易消化吸收和转变为体脂的果糖、甘糖、麦芽糖等糖类,过量久饮必将引起身体发胖、腹部变大、心脏扩大,形成所谓“啤酒肚”、“啤酒心”。专家提醒人们,不能以啤酒代水大量饮用。
此外,啤酒含水量达92%至96%,过量豪饮,使过多的啤酒水分进入消化道,冲淡消化液,损害胃黏膜。与此同时,通过胃黏膜吸收的大量酒精又可抑制消化作用,严重者可使消化停止。萎缩性胃炎病人喝啤酒时症状尤其显着。所以,不论健康与否,啤酒都不可一次饮得过多。健康成人每日饮量不宜超过2瓶,乙醇量在45克以下为宜。
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糖尿病患者喝一瓶啤酒应一周分两次喝完
据《印度时报》较新报道,科学家们发现,啤酒泡沫里所含的一些成分,可以控制肥胖糖尿病老鼠的体重增加。比利时鲁汶大学的研究人员将啤酒中的化学成分,喂食给患了糖尿病的胖老鼠。8个星期后,这些老鼠的新陈代谢得到改善,而且内脏渗透性和胰岛素抵抗出现下降趋势。研究者认为,啤酒花里含有的很多抗感染物质,具有新陈代谢紊乱,增加胰岛素耐
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适饮啤酒给您的身体带来健康
啤酒之中含有的营养物质很容易被人体吸收,其中含有的热量比较高,一升啤酒所含有的热量就占到人体每天所需热量的三分之一左右。与之同时,啤酒的原料大麦芽和啤酒花在酿造过程中生成的物质,还会刺激人体的消化腺,增强消化能力。喝啤酒之时人体所摄入的脂肪、蛋白质等营养成分,也会大量被人体吸收。这样时间过久的话,人体内的营养过剩,多余