山葡萄酒以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒品质的好坏与原料山葡萄的品种有直接关系。在我国山葡萄酒的生长地在东北长白山山脉。山葡萄在温度低、无污染的独特生态环境中，为山葡萄的内在营养功能性物质的积累，为野生口味的形成，提供了得天独厚的条件删池野生山葡萄酒的独特品质与品味。
山葡萄酒中富含的糖，有机酸，多种维生素和无机盐等250种成分的营养价值已经得到的肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的原花青素与白黎卢醇等多山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种：按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒；按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。种能防冶心血管疾病作用的元素。
我国山葡萄选种育种研究；已经有几十年的历史。上世纪50年代。通天集团拥有整套生产线和酿酒管理团队为每一瓶酒提供质量指导和监控。酿造专家继承了祖辈的生产酿造工艺，从前列道工序开始，通天酒业的每颗葡萄都要经过人工采收和挑选，有着高标准的要求，由酿酒师指导，结合现代先进设备，通过清洗、除梗、破皮压榨、皮汁入罐、控温发酵、原酒陈酿、原酒调整、化验、、灌装、包装、成品、仓储、运输等多道常规工序和个别独特的传统技艺流程，酿造让每一滴酒液在视觉、嗅觉、味觉、营养等方面较大限度保留了山葡萄的特色，确保产品的优良品质。
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葡萄酒醒酒的方法
人们在品味醇厚的葡萄酒的时候，总是忘记醒酒这一行动，醒酒会令葡萄酒更加的美味。准备一顿午餐对你来说可能不是难题，但考虑到餐桌上的酒品是否需要醒一醒也许会让你在较后一刻感到恐慌。葡萄酒侍酒过程很少有被如此误解的：人们总是对那些不需要醒的葡萄酒进行醒酒；而那些需要的葡萄酒的人们却往往忽略了提前醒酒。醒酒较显著的原因是葡萄酒
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葡萄酒中的有机和自然秘密
科技的发达让很多有机物产生了，人们更加注重养生保健。现在无论什么吃的用的享受的都不自觉地跟有机扯上关系，究竟有机的天然的酒世界里的葡萄酒有什么益处，来加深认识身边的葡萄酒吧！1.没有丧失任何东西当你正在讨论红萝卜以及豆芽时，每一个人都喜欢有机，但有机葡萄酒呢?那听起来就像某一些的乐趣没了，像无糖可乐或者是性生活。不用担
