龙眼肉是什么药材?能治什么病吗图片大全大图

   2023-07-01 9440
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  1. 龙眼肉的做法正宗
  2. 桂圆肉功效与作用
  3. 吃龙眼肉的好处和坏处
  4. 什么是龙眼肉

龙眼肉的做法正宗

龙眼肉

龙眼肉是什么药材?能治什么病吗图片大全大图

主料

龙眼1000克

辅料

水适量

做法:

步骤1

准备新鲜的龙眼

步骤2

把龙眼清洗干净,沥干水分

步骤3

用两手轻轻一捏,就可以把龙眼捏开口子

步骤4

再用尖嘴小刀,顺着龙眼核转一圈

步骤5

两手指轻轻一挤,龙眼核即脱离出来

步骤6

把全部的龙眼都去掉核

步骤7

锅内加入清水烧沸,然后关火,把龙眼肉倒入锅内烫一下

步骤8

龙眼肉倒入锅,立马就捞出来

步骤9

然后放竹筛上沥干水分

步骤10

待龙眼肉没水分时,放入烤盘内,入烤箱,100度低温烘烤

步骤11

烘烤至干,即成龙眼肉

步骤 1

糯米浸泡24小时;

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步骤 2

五花肉煮15分钟捞出凉冷;

步骤 3

锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;

步骤 4

切三寸长薄片;

步骤 5

space

用手卷上红豆沙装碗;

步骤 6

碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;

步骤 7

再加入一点冷水(刚好泡到米上);

步骤 8

放入高压锅上火,上气压阀蒸1小时即可;

步骤 9

蒸好后冷一小会翻扣装盘,四川龙眼肉就做好了。

桂圆肉功效与作用

桂圆肉功效与作用

桂圆肉有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。

桂圆又称龙眼,新鲜的叫龙眼,晒干后的干果叫桂圆。桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素A、维生素B及多种矿物质。桂圆肉中含有多种营养物质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。中医学认为桂圆具有安神、开胃、补气血、益心脾,以及治健忘、失眠、身体虚弱、惊悸、贫血、神经衰弱、记忆力减退等功效。桂圆可改善体弱贫血,桂圆含糖量高,易消化吸收,有良好的滋补作用。

桂圆肉的含糖量较高,属于高升糖指数食物,糖尿病患者应慎食。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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吃龙眼肉的好处和坏处

吃龙眼肉的好处是:可为人体补充维生素、钙、铁、蛋白质等营养元素,能丰富人体营养物质、为机体补充精力,在一定程度上有利于机体的成长;促进消化:桂圆中含有丰富的膳食纤维。

吃龙眼肉的坏处:桂圆的糖分较多,进入人体后通常会转化成葡萄糖,若过量食用桂圆,则可能会导致机体内波动性升高,身体不舒服等坏处。

什么是龙眼肉

无患子科植物龙眼晒干后的果肉,也叫桂圆肉。

龙眼肉是无患子科植物龙眼晒干后的果肉,龙眼是常绿乔木,最高可达10米,其叶片为长圆状椭圆形,且龙眼会在每年春夏间开放花朵,它的花朵多为白色

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