葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。
葡萄酒餐桌礼仪
按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。
开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，很可会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。
西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，且较少要喝一口酒，以示敬意。
在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排；在品质上，则一般遵循越饮越的规律，先上普通酒，较酒在餐末敬上。如被誉为“红酒瑰宝”的张裕解百纳干红，因使用精品葡萄精心酿造，属于酒种，在餐末饮用将给人带来无穷的回味。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。
我国的葡萄酒礼仪大体上按照上的做法，只是在服务顺序上有所区别。斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈；先为客人，后为主人。而上较流行的服务顺序是先女宾后主人，先女士后先生；先长辈后幼者；妇女处于的地位。另外，我国在酒宴上常有劝酒的习惯，而世界上不少国家却以此为忌，对此，我们应酌情处理。
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葡萄酒――大航海时代的健康使者
葡萄酒的药用价值，很早就被人类所认识。希腊“医药之父”希波克拉底记载下来的几乎每个上都能见到葡萄酒的影子，葡萄酒被用来退烧、作剂，还用来帮助病人恢复。尤普鲁斯在公元前375年写下的一句名言，精辟地概括了希腊葡萄酒的特点：“我把三碗酒兑在一起使之变得温和：前列碗是为了健康，第二碗是为了爱和欢乐，第三碗是为了睡眠……”显然
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《杯酒人生》―影片与葡萄酒的不解情缘
这部影片是一部讲述关于两个男人、一段旅行和美味葡萄酒的电影。影片贴近生活描述人生中的烦恼，无论是中学教师迈尔斯对长期努力的小说无法付印的沮丧和离婚的失落，还是杰克在结婚前的恣意――实际上是男人结婚恐惧症的症状，都以喜剧冲突的方式表现，令人忍俊不已。片中点睛之笔是主人公迈尔斯和玛雅关于葡萄酒的一番对话，使这部喜剧片隐含着
